Фото зраз из телятины.
Зразы из телятины
От: Короленко Лида
домашняя кухня, зразы из телятины, зразы, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт зразЗразы из телятины - блюдо, которое понравится и детишкам, и взрослым. Мясо получается нежным и, без преувеличения, тает во рту! Зразы можно приготовить как на ужин, так и на обед. Попробуйте!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 236 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт зраз Рецепты на ужин
Готовим зразы из телятины
Состав:
- Телятина — 750 г
- Лук репчатый — 250 г (белый)
- Сухари панировочные — 90 г
- Сливки — 70 мл
- Кипяток — 350 мл
- Масло сливочное — 60 г
- Мука пшеничная — 15 г
- Перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Измельчаем белый лук и обжариваем его на сковороде, до мягкости.
-
Телятину нарежьте поперек волокон, кусочками не толще 1 см. Затем мясо нужно слегка отбить.
-
Остывший лук смешайте с панировочными сухарями, добавьте сливочное масло, порезанное кубиками.
-
Кладем начинку на наше мясо, присыпаем солью и перцем.
-
Сворачиваем мясо рулетиками и скрепляем зубочисткой. Присыпаем немного мукой и обжариваем на сухой сковороде несколько минут.
-
Вливаем на сковороду кипяток, солим и тушим блюдо под крышкой на минимальном огне 30 минут, помешивая. В конце вливаем сливки, перемешиваем и снимаем зразы с огня. Извлекаем зубочистки из мяса и наслаждаемся! Приятного аппетита!
На заметку
Вашему вниманию - классический рецепт приготовления зраз из телятины. Вам понадобятся следующие ингредиенты: телятина, белый репчатый лук, панировочные сухари, сливки, масло сливочное, соль, перец и мука. Зразы получаются очень сытными, так что смело подавайте их к столу в качестве основного блюда без всякого гарнира. Удачи!
Комментарии
Короленко спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Короленко, большое спасибо за рецепт зраз из телятины!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
А я готовлю по этому рецепту зраз с грибами.
Спасибо тебе, Короленко, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Хороший рецептик! :)
Увидев рецепт зраз из телятины и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Первый раз приготовила зразы из телятины!
Короленко-СУПЕР!!!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Очень понравился состав зраз из телятины, все отлично должно сочетаться!
Иду пробовать…
Я делала зразы из телятины по рецепту Короленко, мне понравилось.
Даже брату, который зразы из телятины не любит,понравилось!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Короленко — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Это какой-то шедевр!!!
Короленко, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Спасибо еще раз ,Короленко, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.