Фото зраз.

Зразы

Name: зразы
Total time: 40 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Картофель отварной в мундире — 3 шт.; Мука — 60 г; Яйцо — 1 шт.; Соль и перец — По вкусу; Панировочные сухари — 100 г; Фарш свино-говяжий — 100 г; Лук — 1 шт.

От: pozharsky_89

русская кухня, зразы, зразы, Простой рецепт, две порции

Рецепт зраз

Вряд ли, какой русский человек не знает такого блюда, как зразы. Сегодня я расскажу вам, как приготовить зразы и оставить довольными всю семью. Они являются самостоятельным блюдом и просты в готовке.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 40 мин
Порций: 2
Калорий: 225 ккал
Кухня: Русская
Повод: На обед, На ужин

Простой рецепт зраз Рецепты на ужин Легкие рецепты Рецепт русской кухни

Готовим зразы

Состав:

Картофель отварной в мундире — 3 шт.
Мука — 60 г
Яйцо — 1 шт.
Соль и перец — По вкусу
Панировочные сухари — 100 г
Фарш свино-говяжий — 100 г
Лук — 1 шт.

Как приготовить

Отваренный картофель почистите и разомните вилкой в миске. Добавьте сырое яйцо, муку, соль с перцем и перемешайте до однородности.
Фарш обжарьте на масле, добавьте лук и тушите до готовности, затем охладите.
Из картофеля выкладываем шарики, делаем их плоскими, добавляем начинку и формируем котлету так, чтобы фарш оказался внутри.
Зразы обваливаем в сухарях и запекаем в духовке 10 минут при 190 С.

На заметку

Готовые зразы подавайте со сметаной и зеленью. Такие зразы можно готовить с грибами, с капустой и яйцом, морковью и т. д. Такие зразы можно давать детям, они их оценят. Готовые зразы можно заморозить, их останется подогреть перед подачей. В качестве приготовления, духовку можно заменить на сковороду и поджарить их до хрустящей корочки. Приятного аппетита!

Видео

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать зразы.
Раньше думала, что зразы, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

lyuba91

Очень красиво! И вкусно!

galka

Оооочень вкусно получилось

tatyana

Спасибо за рецепт зраз, он мне пригодился.

olesya

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

vika

Спасибо огромное за рецепт зраз!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

antutr

Pozharsky_89, спасибо за новый вариант зраз.
Нужно будет обязательно попробовать