Фото жаркого в скороварке.
Жаркое в скороварке
От: Ветошкина Полина
русская кухня, жаркое в скороварке, жаркое, Простой рецепт, семь порций
Рецепт жаркогоЕсли вы - счастливый обладатель скороварки, делюсь с вами быстрым и простым рецептом жаркого в скороварке! Получается очень вкусное, сытное и ароматное блюдо, к тому же, без особых усилий!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 7
- Калорий: 1300 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт жаркого Рецепт русской кухни
Готовим жаркое в скороварке
Состав:
- Говядина — 1 кг
- Картофель — 2 кг
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Специи — По вкусу
Как приготовить
-
Мясо разделываем на порционные кусочки, помещаем в скороварку. Заливаем стаканом (или чуть больше) холодной воды, добавим соль и специи по вкусу. Ставим на сильный огонь. Когда закипит и зашипит, - переставим на минимальный огонь и держим полчаса.
-
2. Тем временем подготовим овощи. Моем, чистим, нарезаем средними кусочками все овощи. Сильно не мельчите.
-
3. Добавим овощи к мясу, перемешаем. Опять ставим на сильный огонь, и как зашипит, - переставим на мелкий. Держим 20 минут, после чего выключаем огонь, выпускаем пар через клапан, и тогда уже открываем крышку.
-
4. Вот и все! Готово!
На заметку
Рассказываю, как приготовить жаркое в скороварке. Получается гораздо быстрее, чем жаркое, приготовленное по классическому рецепту, но, скажу вам, ничуть не хуже! Картошка получается удивительно мягкой, пропитанной мясным бульоном, а мясо, даже самое жесткое, легко отходит от кости. Так что вот вам мой рецепт приготовления жаркого в скороварке, попробуйте!
Комментарии
Ветошкина, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Вкусняша, вкусняша!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от жаркого в скороварке!
10++++++
Это моя оценка.
Потрясающий рецепт жаркого в скороварке!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о жарком в скороварке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Пробовала приготовить жаркое из утки, подскажите что-нибудь попроще...
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибо за рецепт жаркого в скороварке!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Это мой самый любимый рецепт жаркого в скороварке, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Ветошкина, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении жаркого в скороварке.