Фото жаркого из утки.
Жаркое из утки
От: kristina98
домашняя кухня, жаркое из утки, жаркое, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт жаркогоЖаркое из утки - невероятно вкусное блюдо, которое не оставит никого равнодушным. В данном рецепте ингредиенты подобраны очень гармонично, жаркое получается сытным и нежным.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 278 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт жаркого Рецепты на ужин
Готовим жаркое из утки
Состав:
- Утка — 1 шт. (порционные кусочки)
- Картофель — 10 шт. (средних)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Рассол из помидоров — 2 ст.л.
- Перец черный — По вкусу
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Лук зеленый — 1 шт. (пучок)
- Зелень — По вкусу (петрушка и укроп)
- Масло ратсительное — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Разделите утку на 7-8 порционных кусков.
-
Промываем утку и перекладываем в казанок, заливаем холодной водой и ставим на огонь. Как только бульон закипит, снимите с него пену, затем накройте крышкой и оставьте томиться на мелком огне, около 15-20 минут. Когда мясо утки станет мягким, добавляем в бульон картофель, нарезанный кубиками.
-
Нарежьте средними дольками лук и чеснок. Морковь - полукольцами.
-
Обжарьте лук, чеснок и морковь на растительном масле.
-
Теперь добавляем зажарку к остальным ингредиентам. Влейте 2 столовых ложки помидорного рассола, посолите и поперчите, добавьте лавровый лист. Как только бульон закипит, добавьте мелко порубленную зелень.
-
Перейдем ко второму этапу. Снимите казанок с огня и поставьте в предварительно прогретую духовку на 40 минут, температура 190 градусов.
-
Готово! Приятного аппетита!
На заметку
К вашему вниманию, простой рецепт приготовления жаркого из утки. Готовить мы будем в два этапа: первый - на плите, второй - в духовке. Итак, для начала несколько слов о посуде. Для жаркого и всевозможных блюд, которые вы собираетесь тушить, лучше всего используйте чугунный казанок. В казанке все ингредиенты хорошо развариваются, а блюдо получается необыкновенно вкусным. Успехов в приготовлении!
Комментарии
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А жаркое из утки обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Как это должно быть вкусно!!!!
У меня жаркое из утки прямо как на картинке!
получилось шикарно, kristina98 спасибо за рецептик!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Я, как большая любительница жаркого из утки, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне жаркого из утки выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Нашла в закладках рецепт жаркого в мультиварке - обязательно надо попробовать.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант жаркого из утки ещё не пробовала:D
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю жаркое из утки)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Kristina98, спасибо большое, за вкусный превкусный жаркое из утки!!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Удобная у вас инструкция по приготовлению жаркого из утки получилась
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Вкус жаркого из утки просто потрясающий!
Будем повторять.
Kristina98, классный рецепт жаркого из утки!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!