От: Солнешная Томара
домашняя кухня, жаркое с тыквой, жаркое, Простой рецепт, пять порций
Рецепт жаркогоНа семейный воскресный ужин мне захотелось приготовить яркое и ароматное жаркое - из курицы с тыквой и картофелем. Вышло просто чудесно! Сочное мясо со сладкими картофелем и тыквой и острым чесноком.
Простой рецепт жаркого Рецепты на ужин Легкие рецепты Домашние рецепты
Как приготовить жаркое с тыквой? 1. Курицу промойте, просушите бумажным полотенцем и положите в большую миску. Добавьте 2 ст. ложки растительного масла, свежевыжатый лимонный сок, соль, перец и паприку. Хорошенько натрите курицу специями, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник. Вместо курицы можно использовать ляжки, грудку на кости, крылья или четверти.
Почистите и нарежьте лук и картофель четвертинками. На время положите в миску с водой. Тыкву нарежьте большими кусочками. Чеснок почистите и измельчите ножом или пропустите через пресс. 3. В толстостенную кастрюлю влейте растительного масла и добавьте сливочного. Обжарьте в ней до золотистой корочки курицу со всех сторон. Выберите курицу на тарелку. 4. Добавьте в кастрюлю еще немного масла и обжарьте в нем лук и чеснок. Жарьте, помешивая, минут 4-5. 5. Затем добавьте лавровый лист, тимьян и картофель. Готовьте на высоком огне без воды в течение 2-3 минут. Влейте вина. Когда вино наполовину выкипит, верните курицу в кастрюлю, добавьте куриный бульон и отправьте в разогретую до 170 градусов духовку на 20 минут. Крышкой закрывать не надо. 6. Через 20 минут добавьте нарезанную тыкву и запекайте, не закрывая крышкой, в духовке еще в течение 20 минут. Перед подачей из жаркого с тыквой выберите лавровый лист и веточки тимьяна. Приятного аппетита!
Комментарии
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Как же аппетитно.
Спасибо, Солнешная, очень вкусно!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Да да вкусняха)
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю жаркое с тыквой в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Рецепт жаркого с тыквой очень классный, хочу еще попробовать жаркое по-рабакезски.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Солнешная, ваш рецепт жаркого с тыквой самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Солнешная, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибо большое за рецепт жаркого с тыквой.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Какая красота…