Фото жаркого по-ланкаширски.
Жаркое по-ланкаширски
От: Коткова Аня
английская кухня, жаркое по-ланкаширски, жаркое, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт жаркогоВашему вниманию - классический рецепт жаркого по-ланкаширски. Ланкашир - это графство в Великобритании и там делают вкуснейшее жаркое из баранины с капустой и овощами. Попробуйте, очень вкусно!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 72 мин
- Порций: 6
- Калорий: 478 ккал
- Кухня: Английская
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт жаркого Рецепты на ужин Рецепт английской кухни
Готовим жаркое по-ланкаширски
Состав:
- Баранина — 600 г
- Картофель — 500 г
- Капуста — 1 кг
- Лук — 3 шт.
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Бульон — 500 мл (можно заменить водой)
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Специи — По вкусу
Как приготовить
-
Масло прогреваем на сковороде, обжарим в нем баранину, порезанную небольшими кусочками. Немного солим и перчим. Выкладываем пока на тарелку.
-
2. Теперь на этом же масле обжарим лук полукольцами и измельченный чеснок.
-
3. Выкладываем обжаренные овощи на дно казанка или кастрюли, наверх - капусту, порезанную довольно крупно. Заливаем бульоном и ставим на огонь.
-
4. Когда капуста немного опустится, выкладываем картофель и мясо. Солим, перчим по вкусу. Закрываем крышкой и держим на маленьком огне час.
-
5. Сразу же подаем на стол. Приятного аппетита!
На заметку
Спешу поделиться с вами очень удачным рецептом приготовления жаркого по-ланкаширски! Вообще-то я не очень люблю тушеную капусту, да и к баранине отношусь с некоторой опаской, - а вдруг старую подсунут? Запах потом еще выводить... Словом, долго решалась на готовку этого блюда, и в итоге не пожалела! Именно сочетание баранины с капустой тут потрясающее, - капуста пропитывается мясными соками, а само мясо именно благодаря ей становится очень мягким и сочным! Так что рассказываю, как сделать жаркое по-ланкаширски!
Комментарии
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Девочки, жаркое по-ланкаширски объедение.
Супер.
Коткова большое спасибо!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят жаркое по-ланкаширски
Спасибо за прекрасную идею
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Если любишь жаркое по-ланкаширски, посмотри еще жаркое под сыром maminyretsepty.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-pod-syrom.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт жаркого по-ланкаширски!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Коткова, огромное спасибо за жаркое по-ланкаширски!
Получилось с первого раза.
Коткова, замечательный рецепт жаркого по-ланкаширски!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Таким способом обязательно попробуем приготовить жаркое по-ланкаширски! спасибо!
Приготовила мужу жаркое по-ланкаширски.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо! Клевенько!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.