Фото жаркого на сковороде.

Жаркое на сковороде

Name: жаркое на сковороде
Total time: 50 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Картофель — 1 кг; Свинина — 800 г; Грибы — 200 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Томатная паста — 300 мл (можно заменить томатным соком или заправкой для борща); Соль — По вкусу

От: Желтова Нюта

русская кухня, жаркое на сковороде, жаркое, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт жаркого

Делюсь с вами быстрым и простым рецептом жаркого на сковороде. Сами понимаете, сытным ужином нужно обеспечить любимых в крайне быстрый срок, так что за долгое тушение времени нет. Вот - спасение.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 50 мин
Порций: 6
Калорий: 118 ккал
Кухня: Русская
Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Простой рецепт жаркого Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепты на сковороде Рецепт русской кухни

Готовим жаркое на сковороде

Состав:

Картофель — 1 кг
Свинина — 800 г
Грибы — 200 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Томатная паста — 300 мл (можно заменить томатным соком или заправкой для борща)
Соль — По вкусу

Как приготовить

В большом количестве масла обжариваем картошку с морковкой. Солим, перчим по вкусу, оставляем пока в сторонку.
2. Можно в этой же сковороде обжарить кусочки мяса до золотистой корочки, а затем добавить лук полукольцами и жарить все вместе, чуть посолив и поперчив.
3. Когда уже и мясо с луком зарумянились, можно перемешать их с картошкой и на этот раз поместить в толстостенную кастрюлю или казанок. Поливаем томатной пастой и на небольшом огне тушим все вместе до нужной вам консистенции.
4. Перед подачей посыпаем зеленью. Готово!

На заметку

Вообще, у этого рецепта приготовления жаркого на сковороде само время готовки блюда сложно определить. Тут уже все на ваш вкус, картошку можно жарить по-разному, да и мясо кто-то любит суховатым, а кто-то - практически "с кровью". Точно так же в этом простом рецепте жаркого на сковороде и соус можно заменять, как угодно, тушить, сколько угодно. Я люблю, чтобы у жаркого была жидкая подливка, поэтому тушила не очень долго. Словом, пробуйте!

Видео

Желтова, сделала сегодня жаркое на сковороде.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

rimma94

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А жаркое на сковороде обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.