От: Зина Голос
домашняя кухня, жаркое с курицей, жаркое, Простой рецепт, одна порция
Рецепт жаркогоЖаркое с курицей - очень вкусное блюдо, которое во многих семьях пользуется огромной популярностью. Каждая хозяйка готовит жаркое по-разному. Я предлагаю свой вариант и если вы раньше так не готовили, попробуйте этот рецепт, может быть он у вас приживется. Процесс приготовления жаркого не быстрый, но результат вас порадует.
Простой рецепт жаркого Рецепты на ужин Праздничные рецепты
Части курицы посыпать приправой, выложить в разогретое масло и обжарить до румяной корочки. Затем убавить огонь и добавить к курице измельченный репчатый лук. Натереть на средней терке морковь и добавить вслед за луком. Когда лук станет прозрачным, курицу посолить, снять с огня и переложить в ту посуду, в которой будет готовиться жаркое. Лучше взять глубокую кастрюлю.
Нарезать крупными ломтиками картофель. Вымыть сковороду, растопить сливочное масло и обжарить на нем ломтики картофеля до появления корочки.
Картофель выложить в кастрюлю сверху лука с морковью и курицей. Налить горячую воду на 2/3 содержимого. Кастрюлю прикрыть крышкой и тушить все на огне 20 минут. Добавить перец горошком.
Далее нужно приготовить для жаркого вкусную подливу. Для этого в сковороде, в которой жарился картофель прогреть чеснок, добавить муку и мешать не допуская пригорания. Из кастрюли отлить 250 мл жидкости, добавить к муке и тщательно размешать. Также добавить соевый соус и варить все вместе 1 минуту.
Готовую подливу вылить в кастрюлю, добавить лавровый лист, накрыть кастрюлю крышкой и варить еще 6-7 минут.
Вкуснейшее жаркое с курицей выложить на тарелки, посыпать измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии
Спасибо, Зина, за помощь!
Мой муж очень любит жаркое с курицей.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Зина, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла жаркое с курицей. Вот я ему и приготовлю.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить жаркое с курицей.
А мы так готовим жаркое в горшочках с курицей maminyretsepty.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-v-gorshochkakh-s-kuritsei.
Спасибо за шедевры!!!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Спасибо, Зина!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.