Фото жаркого с курицей и грибами.

Жаркое с курицей и грибами

Name: жаркое с курицей и грибами
Total time: 60 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Грибы рыжики — 500 г; Батат — 4 шт.; Лук порей — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Пучок сельдерея — 1 шт.; Пучок зелени — 1 шт.; Курица — 1/2 шт.; Вино белое сухое — 100 мл; Растительное масло — 50 мл; Соль, перец — По вкусу

От: Ланка Муранская

домашняя кухня, жаркое с курицей и грибами, жаркое, Простой рецепт, пять порций

Рецепт жаркого

В этом рецепте я использую замечательные грибы рыжики. Но если у вас нет возможности их приобрести - не расстраивайтесь, можно взять обычные шампиньоны. Получится не менее вкусно.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 1472 ккал
Кухня: Домашняя
Повод: На ужин, На праздничный стол

Простой рецепт жаркого Рецепты на ужин Праздничные рецепты

Готовим жаркое с курицей и грибами

Состав:

Грибы рыжики — 500 г
Батат — 4 шт.
Лук порей — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Пучок сельдерея — 1 шт.
Пучок зелени — 1 шт.
Курица — 1/2 шт.
Вино белое сухое — 100 мл
Растительное масло — 50 мл
Соль, перец — По вкусу

Как приготовить

В сотейнике пассируйте лук, затем добавьте куски курицы, порей, сельдерей, вино и специи. Можно также добавить немного теплой воды, если жидкости мало. Протушите под крышкой в течение получаса.
Обжарьте грибы и добавьте в сотейник к курятине.
Батат сварите на пару, порежьте кусками и добавьте в жаркое.
Доведите до кипения, добавьте зелень и отставьте. Сразу можно подавать на стол.

На заметку

Жаркое готовьте так: в сотейнике пассируйте лук, добавьте куски курицы, порей, сельдерей, вино и специи и протушите под крышкой в течение получаса. Отдельно обжарьте грибы и добавьте к курице. Туда же отправьте сваренные и порезанные крупными кусками бататы. Доведите до кипения, добавьте зелень и отставьте. Сразу можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Видео

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

inga

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Варя Джулян

Это какой-то шедевр!!!
Ланка, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

hounofro

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте http://maminyretsepty.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-v-gorshochkakh-s-kuritsei.

petushkova_83

Спасибо Ланка, очень часто пользуюсь этим сайтом.

Виктория Вакуленко

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

svetlana82

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Бугрова Вика

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

soupis

Ланка, жаркое с курицей и грибами я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

petushkova_83

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без жаркого с курицей и грибами не обходится!

Тома Кочева

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!