Фото жаркого в горшочках с курицей и грибами.
Жаркое в горшочках с курицей и грибами
От: dariya99
домашняя кухня, жаркое в горшочках с курицей и грибами, жаркое, Простой рецепт, две порции
Рецепт жаркогоЖаркое в горшочках с курицей и грибами мы сегодня приготовим одним из самых простых и удобных способов. Блюдо получится очень полезным и сытным. Ни один из ингредиентов мы не будем обжаривать на сковороде, так что жаркое будет практически диетическим.
Вкусно и легко можно приготовить такое блюдо в домашних условиях. Использовать лучше всего глиняные горшочки: благодаря им каждый элемент жаркого пропитается собственным соском и насытится паром.
Пошаговый рецепт приготовления жаркого в горшочке с фото вы найдете ниже и из него узнаете, как сделать ароматную курочку с овощами в духовке. Бульон мы будем использовать овощной, по желанию в него можно добавлять сельдерей или паприку. Небольшой набор специй и приправ обеспечит блюду естественный и натуральный вкус.
Приступим к приготовлению.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 150 мин
- Порций: 2
- Калорий: 82 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим жаркое в горшочках с курицей и грибами
Состав:
- Куриное филе 400 г
- Шампиньоны 200 г
- Белый гриб 100 г замороженных
- Лук репчатый 2 шт.
- Картофель 2-3 шт.
- Морковь 2 шт.
- Укроп 1 пучок
- Майоран сушеный по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Пищевая соль по вкусу
- Сельдерей по вкусу
- Перец душистый горошек 9-10 шт.
- Вода 2 л
- Майонез по вкусу
Как приготовить
-
Подготовим все необходимые ингредиенты.
-
Белые грибы промываем и высушиваем, после чего нарезаем достаточно крупными кубиками.
-
Одну луковицу очищаем от шелухи и разделяем на равные четвертинки.
-
Морковь необходимо взять небольшую. Очищаем ее и нарезаем крупной соломкой.
-
В подходящую кастрюлю заливаем воду, добавляем в нее лук и морковь, доводим жидкость до кипения, солим и перчим по вкусу, бросаем горошины душистого перца.
-
-
В процессе добавляем к овощам разорванный или нарезанный сельдерей.
-
Нарезанные кубиками белые грибы тоже добавляем в будущий бульон. Варим ингредиенты в течение 20 минут на среднем огне.
-
-
Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
-
Выкладываем кольца равномерно во все горшочки первым слоем. Таким образом мы сохраним текстуру будущих слоев, и они не пригорят. Филе курицы промываем и высушиваем, нарезаем кубиками и выкладываем поверх лука, присыпаем слой измельченной зеленью.
-
Шампиньоны очищаем и нарезаем подходящими кусочками. Выкладываем их поверх мяса и пряностей. Процеживаем бульон, добавляем к шампиньонам приготовленные белые грибы.
-
Оставшуюся очищенную морковь нарезаем кубиками и выкладываем следующим слоем в горшочек.
-
Последним слоем будет картофель, который мы очистим и нарежем под стать моркови. Заливаем горшочки приготовленным бульоном примерно на две трети всего объема.
-
По желанию покрываем картофель слоем из майонеза или тертого сыра. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов и отправляем туда закрытые горшочки. Готовим жаркое примерно 1,5 часа.
-
Готовое блюдо вынимаем из духовки, даем немного остыть и подаем к столу со свежей зеленью. Жаркое в горшочке с картошкой, курицей и грибами готово.Приятного аппетита!
Комментарии
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
А на приготовление жаркого в горшочках с курицей и грибами меня вдохновил рецепт жаркого в горшочках в аэрогриле. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Очень люблю жаркое в горшочках с курицей и грибами, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, dariya99, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю жаркое в горшочках с курицей и грибами.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Мы тоже недавно первый раз делали жаркое в горшочках с курицей и грибами.
Dariya99, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
жаркое в горшочках с курицей и грибами приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
А я сделала жаркое в горшочках с курицей и грибами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Искала жаркое в горшочках с курицей и грибами, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.