Фото жаркого по-деревенски.
Жаркое по-деревенски
От: zinka78
русская кухня, жаркое по-деревенски, жаркое, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт жаркого- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 589 ккал
- Кухня: Русская
- Оборудование: Нож шефский
Простой рецепт жаркого Вкусные рецепты Рецепт русской кухни
Готовим жаркое по-деревенски
Состав:
- Картофель 1 кг
- Лук 2 головки
- Курдючное сало 30 г
- Растительное масло 4 столовые ложки
- Говяжья тушенка 1 банка
- Сушеный укроп 2 ч.л.
- Молотый сушеный чеснок 1 ч.л.
- Рубленая петрушка 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Картофель почистить, порубить крупными кубиками.
-
Сало курдючное нарезать на мелкие кубики.
-
Масло разогреть на сковороде, добавить сало. Выжарить его до шкварок. Затем добавить рубленный картофель, накрыть крышкой, жарить до готовности, периодически помешивая. Затем снять крышку увеличить огонь и продолжать жарить картофель до образования золотистой корочки.
-
Затем слить почти все масло.
-
Открыть тушенку, перебрать ее, убрать пленки, разделить мясо на волокна, добавить очищенное мясо в сковороду с картофелем (жир и сок из тушенки так же добавить в картофель), убавить огонь.
-
Лук очистить, порезать тонкими полукольцами и добавить к картофелю. Также добавить укроп, чеснок, соль и перец. Все перемешать, жарить минуты 3, чтобы лук потерял свой едкий запах и стал немного мягче.
-
Подавать с рубленной петрушкой.
Комментарии
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Zinka78, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт жаркого по-деревенски.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Я сделаю его на Новый год!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Может быть кому и пригодиться тоже жаркое по-рабакезски.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Сделала по вашему рецепту жаркое по-деревенски, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Zinka78!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Zinka78, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Потрясающий рецепт жаркого по-деревенски!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Приготовила жаркое по-деревенски на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт жаркого по-деревенски.