Фото тефтелей в молочном соусе.

Похожие рецепты

🕓 45 мин

Тефтели

Тефтельки в молочном соусе Нежность

🕓 1 ч 15 мин

Тефтели

Пошаговый рецепт тефтели в томатном соусе в духовке с фото

Состав:

• Куриный фарш - 750 г
• Молоко - 0.5 л
• Пшеничная мука - 15 г
• Плавленый сыр - 100 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубч
• Сливочное масло - 30 г
• Растительное масло - 25 г
• Батон - 80 г
• Соль - по вкусу
• Специи сухие - по вкусу
• Лавровый лист - по вкусу
• Вода - 150 мл

Как приготовить

1. Замочите батон в воде (или в молоке). Лук и чеснок очистите. Пропустите через мясорубку или измельчите при помощи блендера лук, чеснок и слегка отжатый от воды батон.

2. Добавьте к фаршу луково-хлебную пасту, соль и любимые ваши специи. Хорошо перемешайте фарш.

3. На сковороде разогрейте два вида масла, добавьте муку и слегка поджарьте ее. Влейте молоко, перемешайте до полной однородности.

4. Нарежьте плавленый сырок кубиками (если у вас сыр в ванночке, типа янтаря, то его тоже можно использовать). Добавьте сыр к молочной массе в сковороде, перемешайте. Сюда же добавьте специи и соль. Тушите минут 10 под крышкой.

5. Сформируйте небольшие фрикадельки из фарша, выложите их ровным слоем в соус, добавьте лавровый лист. Готовьте под крышкой 10-15 минут.

6. Тефтели в молочном соусе получаются нежными, сочными и ароматными.

7. Приятного!