Рецепт куриных тефтелей в томатном соусе

Фото куриных тефтелей в томатном соусе.

Куриные тефтели в томатном соусе

Name: куриные тефтели в томатном соусе
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Филе куриное – 700 г; Яйцо куриное – 2 шт.; Сыр Пармезан – 50 г; Молоко – 200 мл; Булочка – 1 шт.; Чеснок – 1 зубчик; Соль – 0.5 ч.л.; Соус томатный – 700 мл; Сахар – 0.5 ч.л.; Лавровый лист – 2 шт.; Розмарин свежий – 2 веточки; Соль – 1 ч.л.; Вода – 600 мл; Оливковое масло (по желанию) - 1 ст.л.

От: olga

домашняя кухня, куриные тефтели в томатном соусе, тефтели, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт тефтелей

Предлагаю приготовить тефтели из куриного фарша (из филе) с томатным соусом. Обязательно добавьте в тефтели сыр - будет очень вкусно!

Рецепт: Простой
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Порций: 6
Калорий: 84 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт тефтелей

Готовим куриные тефтели в томатном соусе

Состав:

Филе куриное – 700 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сыр Пармезан – 50 г
Молоко – 200 мл
Булочка – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Соль – 0.5 ч.л.
Соус томатный – 700 мл
Сахар – 0.5 ч.л.
Лавровый лист – 2 шт.
Розмарин свежий – 2 веточки
Соль – 1 ч.л.
Вода – 600 мл
Оливковое масло (по желанию) - 1 ст.л.

Как приготовить

Предлагаю приготовить нежный куриные тефтели в томатном соусе. Тефтели получаются ароматными и сочными. Гарнир выберите на свой вкус: картофельное пюре, рис или паста.
Для приготовления тефтелей из куриного фарша в томатном соусе нужно сразу подготовить продукты по списку.
В глубокую сковороду выложить томатную пасту, добавить воду, хорошо перемешать и довести до кипения. Добавить сахар, соль, розмарин, лавровый лист и варить 20 минут. По желанию можно добавить 1 ст. л. оливкового масла.
Фарш будем делать из куриного филе - измельчить его в блендере.
Булочку замочить в молоке.
В мясной фарш добавить пармезан, хорошо отжатую булочку, яйца, соль, измельченный чеснок и перемешать до однородности.
Сформировать небольшие тефтельки и выложить в кипящий соус.
Накрыть сковороду крышкой и тушить на слабом огне 50 минут.
Куриные тефтели в томатном соусе готовы. Приятного аппетита!

Видео

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Валя Еналеева

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

imoul2003

Я делала куриные тефтели в томатном соусе.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

liliya

Попробовала приготовить куриные тефтели в томатном соусе.
Супер!!!
Спасибо olga!
Вы профи!

Коляникова Элла

Olga …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

Ангелина Боголюбова

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

yurrorrou

Спасибо!
куриные тефтели в томатном соусе теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Лёля Малева

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.