Рецепт стейка с соусом и печеным картофелем

Фото стейка с соусом и печеным картофелем.

Стейк с соусом и печеным картофелем

Name: стейк с соусом и печеным картофелем
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: 100 гсливочного масла; 1 луковица шалота; 1 средний помидор; 5 веточек петрушки; 1 ч.л. лимонного сока; соль, свежемолотый черный перец

От: aretstso_83

домашняя кухня, стейк с соусом и печеным картофелем, стейк, Несложный рецепт, четыре порции

Рецепт стейка

Рецепт: Несложный
Время приготовления: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 392 ккал
Кухня: Домашняя
Повод: Встреча с друзьями, Обед

Несложный рецепт стейка

Готовим стейк с соусом и печеным картофелем

Состав:

Для соуса

100 гсливочного масла
1 луковица шалота
1 средний помидор
5 веточек петрушки
1 ч.л. лимонного сока
соль, свежемолотый черный перец

Как приготовить

Заверните каждую картофелину вфольгу изапеките вдуховке иливгорячих углях. Очистите иочень мелко нарежьте лук-шалот илистики петрушки. Помидор залейте кипятком на 2мин, затем обдайте холодной водой.
Снимите кожицу спомидора иразрежьте его на 4 части. Удалите семена, мякоть мелко нарежьте. Смешайте сливочное масло слимонным соком, шалотом, петрушкой ипомидором, посолите ипоперчите.
Стейки натрите солью иперцем, смажьте оливковым маслом иобжарьте сдвух сторон на гриле дожелаемой степени прожарки. Нарежьте стейки ломтиками, сверху выложите соус. Подавайте спеченым картофелем.