Фото стейка рибай с остро-сладким соусом.
Стейк рибай с остро-сладким соусом
От: rasta1994
домашняя кухня, стейк рибай с остро-сладким соусом, стейк, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт стейка- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 546 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт стейка Вкусные рецепты
Готовим стейк рибай с остро-сладким соусом
Состав:
- говядина — 500 г
- лавровый лист — 10 по вкусу
- горошек зеленый — 300 г
- сливки — 70 мл
- перец халапеньо — 100 г
- масло оливковое — 100 мл
- ванильный экстракт — 3 мл
- ананас свежий
- базилик
- соль
- черный перец
- тимьян
- зира
- морская соль
Как приготовить
-
Надрезаем острым ножом стейк. Посолим, поперчим. Оставляем на некоторое время.
-
2. Помещаем в сотейник зеленый горошек, нарезанный базилик и сливки. Перемешиваем. Ставим на огонь. Доводим до кипения. Снимаем с огня через 3-4 минуты. Измельчаем блендером.
-
3. Выкладываем на сковороду-гриль лавровый лист. Помещаем сверху стейк. Обжариваем до готовности.
-
4. Готовим соус. Нарезаем ананас кольцами и снимаем кожуру. Натираем ананас на терке. Мелко нарезаем маринованные перцы халапеньо. Смешиваем в шейкере оливковое масло, перцы, ананас, ванильный экстракт, черную зиру и тимьян.
-
5. Выкладываем пюре и стейк на тарелку. Поливаем соусом. Украшаем веточкой тимьяна и морской солью. Приятного аппетита!
Комментарии
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт стейка рибай с остро-сладким соусом мой любимый!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибо за рецепт стейка рибай с остро-сладким соусом.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе стейк рибай с остро-сладким соусом в коллекцию рецептов.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать стейк рибай с остро-сладким соусом, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Попробовала приготовить стейк рибай с остро-сладким соусом.
Супер!!!
Спасибо rasta1994!
Вы профи!
Рецепт http://maminyretsepty.ru/goryachee/steik/steik-iz-svininy-s-apelsinovo-gorchichnym-sousom я уже пробовала, теперь еще приготовим стейк рибай с остро-сладким соусом.
Спасибо вам, rasta1994, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для стейка рибай с остро-сладким соусом уже имеются в наличии.
Сейчас буду готовить стейк рибай с остро-сладким соусом по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)