Фото стейка рибай с прожаркой medium rare.
Стейк рибай с прожаркой medium rare
От: gathined
американская кухня, стейк рибай с прожаркой medium rare, стейк, Простой рецепт, две порции
Рецепт стейкаОчень заводят последнее время говяжьи стейки с прожаркой Rare или Medium Rare. Наслаждаюсь вкусом и ароматом - настоящий гастрономический оргазм Рекомендую.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 194 ккал
- Кухня: Американская
- Способ приготовления: Жарить
- Повод: Ужин, Семейный праздник
Простой рецепт стейка Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепт американской кухни
Готовим стейк рибай с прожаркой medium rare
Состав:
- стейк говяжий 2 шт.
- масло сливочное 35 г
- чеснок свежий 2 зуб
- тимьян свежий 2 шт.
- чёрный свежемолотый перец 2 г
- морская соль 2 г
Как приготовить
-
Перед приготовлением дать стейкам согреться до комнатной температуры 1,5-2 часа. Чтобы стейки при приготовлении не теряли форму, обвязать по краю кулинарной нитью
-
2. Разогреть сковороду. Мясо обсушить салфеткой и обвалять в смеси крупномолотого черного перца и морской соли. Смазать парой капель растительного масла. Выкладываем на сковороду и румяним по 60-90 сек с каждой стороны.
-
3. Затем на сковороду добавляем масло, раздавленные зубчики чеснока и тимьян.
-
4. Полученной смесью поливаем стейки. Стейк 3см толщиной будет готовиться 4 минуты до прожарки Rare, 6 минут до прожарки Medium Rare и 8 минут до Medium Well.
-
5. Снимите с огня и положите на теплую поверхность, чтобы дать мясу отдохнуть перед подачей 5-10 мин Стейк Рибай готов. Приятного аппетита
Комментарии
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем стейк рибай с прожаркой medium rare пробовать))))
Мой парень просто обожает стейк рибай с прожаркой medium rare))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Gathined, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
стейк рибай с прожаркой medium rare — вкуснятина!
Вот вам еще интересный рецептик стейка рибай с остро-сладким соусом. Очень довольна.
Gathined, ты сама их придумала рецепт стейка рибай с прожаркой medium rare?
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом стейком рибай с прожаркой medium rare!
Спасибо gathined за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Gathined, это просто волшебный рецепт стейка рибай с прожаркой medium rare!
спасибо!
Посмотрела на фото стейка рибай с прожаркой medium rare, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Я тоже обожаю стейк рибай с прожаркой medium rare
но сама делала только один раз.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!