Фото стейка из нерки.
Стейк из нерки
От: Неуступова Светлана
домашняя кухня, стейк из нерки, стейк, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт стейкаНерка - рыбка диетическая, низкокалорийная. Она подходит в период диеты. Ее можно обжаривать целиком или кусочками, взбрызнув немного лимонным соком. Расскажу, как приготовить стейк из нерки.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 610 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт стейка Рецепты на ужин
Готовим стейк из нерки
Состав:
- Стейк нерки — 4 шт.
- Мука — 100 г
- Подсолнечное или оливковое масло — По вкусу
- Соль — 1 Щепотка
- Лимонный сок — По вкусу
Как приготовить
-
Стейки нерки хорошенько моем, для приготовления выбираем кусочки около трех сантиметров в толщину, поливаем несколькими каплями лимонного сока и посыпаем солью.
-
2. Муку насыпаем в тарелку, каждый кусочек обваливаем в ней с двух сторон.
-
3. Сковороду ставим на огонь, наливаем в нее немного подсолнечного или оливкового масла (без сильного запаха), выкладываем на раскаленную поверхность стейки в панировке.
-
4. Обжариваем кусочки на среднем огне до появления легкой золотистой корочки (по 2-3 минуты с каждой стороны).
-
5. Готовую рыбку аккуратно перекладываем на тарелку, подаем ее со свежей зеленью (можно брать укроп или петрушку).
На заметку
Нерка, как и любая жареная рыбка, хорошо сочетается с любыми видами гарнира, с овощами (свежими или печеными), а также с овощными салатами. Кроме этого, ее можно подавать со сливочным соусом и зеленью или просто немного взбрызнув лимонным соком. Нерка принадлежит к семейству лососевых, потому ее мясо очень нежное и в то же время сытное.
Комментарии
Вкуснятина, обожаю стейк из нерки
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Неуступова :)
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Спасибо, Неуступова, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
А я думала разбираюсь в приготовлении стейка из нерки:D:D, а здесь такое:)
Вкусно как у мамы!
А я никогда так не готовила стейк из нерки, как-нибудь приготовлю. А пока дума про maminyretsepty.ru/goryachee/steik/steik-po-angliiski.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))