Фото стейка.
Стейк
От: Шинкаренко София
домашняя кухня, стейк, стейк, Простой рецепт, одна порция
Рецепт стейкаПриготовить хороший стейк не так просто. Нужно знать определенные нюансы. И сегодня я расскажу вам, как приготовить стейк, расскажу все секреты и премудрости, чтобы получилось вкусное мясо.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 1278 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин, На скорую руку
Простой рецепт стейка Рецепты на ужин Рецепты на скорую руку
Готовим стейк
Состав:
- Говядина — 1 шт. (порционный кусок (стейк) 3-5 см толщиной)
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Специи для жарки мяса — По вкусу
- Масло оливковое — По вкусу
Как приготовить
-
Оптимальным вариантом для разморозки мяса будет поместить его в упаковке в холодную воду. Но вообще для стейка лучше брать свежее, не замороженное мясо.
-
Стейк обильно смажьте солью, перцем и приправами. Еще нужно смазать маслом для того, чтобы мясо хорошо пропеклось внутри.
-
Разогрейте сухую сковороду и уложите стейк на нее без добавления масла.
-
Поджарьте с каждой стороны по 2,5 минуты два раза. В процессе можете поливать мясо выделившимся соком. Этого достаточно. Стейк готов.
-
Украсьте зеленью и подавайте на стол. Приятного аппетита!
На заметку
Если используете замороженное мясо, то ни в коем случае нельзя размораживать его в микроволновке, иначе оно начнет готовиться прямо там. Также не следует отбивать мясо, тогда из него вытечет сок и стейк получится сухим и безвкусным. Обратите внимание, что жарить его нужно на сухой сковороде, без добавления масла. Потому что маслом нужно смазать мясо.
Комментарии
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю стейк)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Приготовила!!!
Шинкаренко, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, стейк сказка!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят стейк по-английски.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Приготовила стейк на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо большое!!!
очень понравилось стейк,легко и просто.
Искренне спасибо, Шинкаренко.
Не перестаю удивляться! Класс!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с стейком!
Чудесный рецепт стейка!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Шинкаренко, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
У меня получилось прям как на фотографии:)