Фото зеленого рагу.

Зеленое рагу

Name: зеленое рагу
Total time: 6 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Китайская кухня
Ingredients: Масло растительное рафинированное 1 ст.л.; Масло кунжутное 1 ч.л.; Шпинат (китайский, крупно нарезанный) 1 пучок; Чеснок (стебли (нарезанные частями по 8 см)) 1 пучок; Соевый соус 2 ч.л.; Чили (красный, мелкий) 6 стручков

От: lyapina_77

китайская кухня, зеленое рагу, рагу, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт рагу

Рецепт: Простой
Время приготовления: 6 мин
Порций: 4
Калорий: 77 ккал
Кухня: Китайская
Способ приготовления: Жарить

Простой рецепт рагу Рецепт китайской кухни

Готовим зеленое рагу

Состав:

Масло растительное рафинированное 1 ст.л.
Масло кунжутное 1 ч.л.
Шпинат (китайский, крупно нарезанный) 1 пучок
Чеснок (стебли (нарезанные частями по 8 см)) 1 пучок
Соевый соус 2 ч.л.
Чили (красный, мелкий) 6 стручков

Как приготовить

В китайскую сковороду вок налейте растительное и кунжутное масло и разогрейте на сильном огне.
Небольшими порциями обжаривайте шпинат и чеснок, помешивая, по 2-3 минуты (пока шпинат не станет изумрудно-зеленым) и вынимайте.
Как только будет готова последняя порция, снова сложите всю зелень в вок.
Добавьте соевый соус и слегка встряхните.
Переложите смесь в сервировочную тарелку.
Затем обжарьте в оставшемся масле чили, часто встряхивая, в течение 1-2 минут (пока перец не начнет чернеть со всех сторон).
Положите чили на тарелку отдельно от зелени.

На заметку

Зеленое рагу (гарнир)

Видео

Очень люблю зеленое рагу, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Виктория Вышенская

Уже второй раз зеленое рагу делаю.
Просто восхитительно.

yella97

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!