Фото фрикасе из утки с киноа.
Фрикасе из утки с киноа
От: Thesaurus
домашняя кухня, фрикасе из утки с киноа, рагу, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт рагуВ последнее время я очень полюбила крупу киноа, я, в принципе, обожаю все вкусное и полезное, но киноа это просто кладезь ценных веществ. Белка в ней почти столько же, сколько в мясе, но при этом совсем нет вредных насыщенных жиров. А калорий при этом меньше, чем в бобовых. Зато кальция даже больше, чем в молоке и твороге. Для усвоения кальция нужен лизин, важнейшая аминокислота, которая в высокой концентрации содержится, например, в пшеничном зародыше. Но в киноа лизина еще больше, а клетчатки не меньше, чем в цельном зерне, хотя в этой крупе нет ни капли глютена. Если вы еще не пробовали это чудо природы, очень рекомендую.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 77 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт рагу Легкие рецепты
Готовим фрикасе из утки с киноа
Состав:
- утка - 600 г
- перец сладкий - 1 шт.
- соус наршараб - 2 ст.л.
- кунжутное масло - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
Промойте киноа в холодной воде.
-
В кастрюлю налейте стакан холодной воды, доведите до кипения, засыпьте киноа и варите на среднем огне минут 10-15.
-
Варить киноа необходимо до того момента, когда у крупы "раскрутятся спиральки" - в конце посолить по вкусу.
-
Утку промыть, просушить и нарезать небольшими ломтиками 7 см длиной.
-
Лук порей нарезать небольшими кружочками.
-
Сладкий перец нарезать тонкими брусочками.
-
В глубокой сковороде разогреть кунжутное масло, обжарить на небольшом огне в течение 5 минут сладкий перец, затем добавить лук порей - обжаривать еще в течение 2-3 минут.
-
Добавить утку - тушить все вместе минут 10.
-
Добавить гранатовый соус и тушить еще все вместе минут 5-7.
-
Подавать блюдо с авокадо и помидорами. Вкусно и полезно! Очень! Приятного аппетита!
Комментарии
Очень люблю фрикасе из утки с киноа,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Thesaurus, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
фрикасе из утки с киноа готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Thesaurus!!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
фрикасе из утки с киноа — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Thesaurus)))))
Рецепт фрикасе из утки с киноа бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и фрикасе из курицы с картофелем.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Спасибо большое за рецепт фрикасе из утки с киноа, Thesaurus.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Я уже сделала фрикасе из утки с киноа.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!