Фото фрикасе из цыпленка.

Фрикасе из цыпленка

Name: фрикасе из цыпленка
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Цыпленок (ножки) — 4 шт.; Грудинка свиная — 300 г; Шампиньоны — 300 г; Розмарин, тимьян, лавровый лист, соль и перец — По вкусу; Вода или бульон — 300 г; Картофель — 4 шт.

От: isestat

домашняя кухня, фрикасе из цыпленка, рагу, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт рагу

Что может быть нежнее и пикантнее фрикасе из цыпленка домашних условиях? Это блюдо можно подавать не только к обеденному, но и к праздничному столу.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 565 ккал
Кухня: Домашняя
Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Простой рецепт рагу Рецепты на ужин Праздничные рецепты

Готовим фрикасе из цыпленка

Состав:

Цыпленок (ножки) — 4 шт.
Грудинка свиная — 300 г
Шампиньоны — 300 г
Розмарин, тимьян, лавровый лист, соль и перец — По вкусу
Вода или бульон — 300 г
Картофель — 4 шт.

Как приготовить

Возьмите ножки, приправьте их и посолите. Выложите их в форму для выпечки подобных блюд, смазав ее предварительно маслом. Сверху выложите грудинку, нарезанную толстыми брусочками. После этого выдавите чеснок и распределите его по всей поверхности. В самом конце выложите нарезанные шампиньоны, розмарин, лавровый лист и тимьян.
2. Как только растопится сало и все осядет в низ, влейте немного бульона или воды. Посмотрите, какие уже аппетитные получаются ножки, но это еще не все. Выложите картофель в полученный жир, между цыпленком и отправьте в духовку до полной готовности картофеля.
3. Нарежьте тем временем петрушку. Ей следует посыпать наше блюдо за 5 минут до готовности и непосредственно перед подачей.
4. Если хотите, пока стояли наши ножки в духовке, можно было отварить картофель, чтобы обжарить его до золотистой корочки на сале и потом отправить к ножкам. Я пошла другим путем - готовила цыпленка вместе с картофелем. Не забудьте при подаче присыпать блюдо розмарином.
5. Вот так быстро и просто можно приготовить фрикасе из цыпленка в домашних условиях. Приятного аппетита!

На заметку

Если добавить к мясу немного сливок, оно получится еще нежнее и вкуснее. На гарнир я выбрала картофель, но неплохо подойдет рис, гречневая каша или спагетти. В процессе приготовления я добавляла также сало, которое внесло особую изюминку мясу.

Видео

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Эльвина Ерофеева

Спс)
оч понравилось)

erunser

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Куксенкова Алла

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Ольга Стройкова

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

antonenkova_73

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

semidd

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

kulshina_73

Столько нового узнала про фрикасе из цыпленка!
Спасибо!!

chebotarenko_90

Спасибо большое!!!
очень понравилось фрикасе из цыпленка,легко и просто.
Искренне спасибо, isestat.