Рецепт баклажанов по-ливански

Фото баклажанов по-ливански.

Баклажаны по-ливански

От: Lena

ливанская кухня, баклажаны по-ливански, овощи, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт овощей

Этот рецепт я смогла достать в одном провинциальном ресторане и с тех пор готовлю баклажаны по-ливански в домашних условиях очень часто. Рецепт - простой, а набор продуктов доступный и минимальный.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 238 ккал
  • Кухня: Ливанская
  • Повод: На обед, На ужин

Похожие рецепты

Готовим баклажаны по-ливански

Состав:

  • Баклажан — 3 шт.
  • Рис — 0,5 стак.
  • Растительное масло — 30 г
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Помидоры — 2 шт.
  • Бульон — 200 г
  • Фарш — 200 г
  • Зелень петрушки — 20 г

Как приготовить

  1. Баклажаны - это всегда вкусно, здорово и сытно. Обычно я их просто жарю или тушу, но иногда пробую и новые рецепты приготовления этого чудесного овоща. Предлагаю вам попробовать баклажаны по-ливански с рисом, мясом и разными приправами. Блюдо получается очень ароматным и вкусным, такое можно даже подать на праздничный стол. Попробуйте и с подругами поделитесь. Итак, как приготовить баклажаны по-ливански? 1. Для начала следует убрать мякоть из баклажанов, оставив стенки примерно по 7-8 мм.

  2. Промойте рис, пока вода не станет прозрачной, после чего дайте ему стечь. 3. На раскаленную сковороду обжарьте лук и чеснок, не забывая помешивать, до полной готовности. 4. Добавьте бульон и тушите на слабом огне около 5 минут. 5. Теперь начинаем фаршировать баклажаны: смешиваем рис с мясом и приправами. 6. Наполняем баклажаны и помещаем с емкость с высокими бортами. 7. Тушим под крышкой и аккуратно переворачиваем на другую сторону. Готовность блюда определяется готовностью риса. Приятного аппетита!

Видео

Комментарии

4.3 / 5
polina85
polina85

Lena, большое спасибо за рецепт баклажанов по-ливански!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

Алена Ковалевская
Алена Ковалевская

Баклажаны по-ливански конечно на любителя.
Но понравилось.

inga99
inga99

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

adueva_97
adueva_97

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Кизилова Светлана
Кизилова Светлана

Довольна http://maminyretsepty.ru/goryachee/ovoschi/baklazhany-k-novoselyu. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

ofundinto
ofundinto

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

viktoriya
viktoriya

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

Двоенко Катарина
Двоенко Катарина

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

inengoure2005
inengoure2005

Обязательно приготовлю!
Lena, спасибо!

sasha70
sasha70

Lena, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

galka91
galka91

Отлично, баклажаны по-ливански — супер, понравилось всем!

asedesa
asedesa

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

agata
agata

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
баклажаны по-ливански-это моя мечта!)))

itofin1989
itofin1989

Муж не любит баклажаны по-ливански, а тут увидев это чудо попросил положить ему баклажаны по-ливански!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

sasha70
sasha70

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

zaripova_94
zaripova_94

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Инга Музулёва
Инга Музулёва

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать баклажаны по-ливански)))

arina87
arina87

Огромное спасибо!

hederenge
hederenge

Очень своевременно выставлен рецепт. Lena, Спасибо!

dedrirti
dedrirti

Спасибо, Lena за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!