Фото баклажанов кубиками.

Баклажаны кубиками

Name: баклажаны кубиками
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Баклажаны - 1 кг; Перец острый стручковый - 1 шт.; Укроп - 2 ст.л.; Зелёный лук - 20 г; Растительное масло - 100 мл; Уксус - 100 мл; Соль - 2 ст.л.; Сахар - 1 ст.л.; Лавровый лист - 2 шт.; Чеснок - 2 зубч; Вода - 1.5 л

От: angelina

домашняя кухня, баклажаны кубиками, овощи, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт овощей

Блюдо по вкусу напоминает маринованные грибы. Готовь быстро и легко!

Маринованные баклажаны кубиками как грибы - ароматная и очень простая закуска. Рецепт угодит и начинающим хозяйкам простотой приготовления, и опытным кулинарам и их семьям пряным и необычным вкусом.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 40 мин
Порций: 6
Калорий: 44 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт овощей

Готовим баклажаны кубиками

Состав:

Баклажаны - 1 кг
Перец острый стручковый - 1 шт.
Укроп - 2 ст.л.
Зелёный лук - 20 г
Растительное масло - 100 мл
Уксус - 100 мл
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Чеснок - 2 зубч
Вода - 1.5 л

Как приготовить

В кастрюлю с водой добавляем соль, сахар, уксус и ждем, когда жидкость закипит.
Вымытые баклажаны нарезаем кубиками со стороной 1,5 см.
Затем высыпаем нарезанные баклажаны в кипящий маринад, слегка перемешиваем, добавляем лавровый лист и варим 5 минут. Откидываем отваренные баклажаны на дуршлаг и даем всей жидкости стечь.
Измельчаем зеленый лук.
Мелко шинкуем ножом зелень укропа.
Нарезаем мелко острый зеленый перец.
В большой миске смешиваем измельченный чеснок, острый перец, зеленый лук, укроп, растительное масло и баклажаны. Все перемешиваем, чуть настаиваем и охлаждаем. Баклажаны кубиками как грибы готовы!

Баклажаны кубиками

Похожие рецепты

Готовим баклажаны кубиками

Состав:

Как приготовить

Видео

Комментарии

Похожие рецепты