Фото лазаний с курицей и грибами.

Похожие рецепты

🕓 1 ч

Лазанья

Лазанья с куриным соусом болоньезе и грибами

🕓 25 мин

Лазанья

Пошаговый рецепт открытую лазанья с белыми грибами и оливками с фото

Состав:

Для соуса:

• Молоко - 1 л
• Сливочное масло - 120 г
• Мука - 3 ст.л.
• Мускатный орех - по вкусу

Как приготовить

1. Нам нужна большая куриная грудка, предварительно отваренная. Снимаем с кости с курятины и делим мясо можно руками не очень мелко. Грибы нарезаем тоненькими пластинками и хорошенько обжариваем на растительном масле.

2. Затем к грибам добавляем курятину, перемешиваем, солим, перчим и жарим вместе 2-3 минуты.

3. После этого вливаем сметану или сливки тщательно перемешиваем, варим до загустения и затем снимаем с огня. Переходим к соусу бешамель.

4. В кастрюльке распускаем сливочное масло, затем через ситечко просеваем туда муку, перемешиваем и вливаем молоко, все это постоянно помешиваем, варим до загустения и добавляем мускатный орех.

5. Снимаем с плиты и оставляем остужаться. На дно формочки выливаем небольшое количество соуса бешамель и распределяем его равномерно, кладем листы лазаньи сверху.

6. Затем кладем начинку из жареных грибов с курицей. Посыпаем все это тертым сыром и заливаем соус. Эту процедуру повторяем два раза. Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим лазанью в разогретую духовку примерно на 40 минут. Лазанья с курицей и грибами готова! Приятного аппетита!