Фото лазаний с фаршем и моцареллой.

Похожие рецепты

🕓 1 ч 20 мин

Лазанья

Лазанья с баклажанами, рикоттой и моцареллой

🕓 3 ч

Лазанья

Пошаговый рецепт лазанья с мясным фаршем, соусом и грибами с фото

Состав:

• Луковица — 1 шт.
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Томатный соус — 300 г
• Томатная паста — 1 ст.л.
• Свиной фарш — 500 г
• Базилик — 1 Щепотка
• Пертушка — 1 Щепотка
• Листья лазаньи — 16 шт.
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Оливковое масло — 1-2 ст.л.
• Рикотта — 200 г
• Пармезан — 100 г
• Моцарелла — 200 г
• Яйцо — 1 шт.

Как приготовить

1. На сковороду налить немного оливкового масла и отправить туда измельченный лук с чесноком. Обжарить на среднем огне до золотистого цвета и добавить свиной фарш. Жарить минут 10-12, постоянно помешивая, чтобы не было крупных комочков. Томатный соус (лучше приготовить самостоятельно из свежих помидоров) соединить с томатной пастой и добавить к фаршу. Тушить на медленном огне до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.

2. 2. Рикотту соединить с яйцом. Добавить вымытую, просушенную и измельченную петрушку, а также немного тертого пармезана.

   

3. 3. На дно формы выложить листы лазаньи, а сверху - кружочки моцареллы.

   

4. 4. Затем тонким слоем выложить сырную начинку. При желании рецепт приготовления лазаньи с фаршем и моцареллой можно дополнить также творогом или другим твердым сыром по вкусу.

   

5. 5. Следом выложить мясной фарш и разровнять. Повторить снова все слои.

   

6. 6. Верх присыпать тертым пармезаном или сыром по вкусу.

   

7. 7. Когда лазанья с фаршем и моцареллой в домашних условиях полностью собрана, форму можно отправить в духовку на 30-35 минут.

   

8. 8. Готовую лазанью немного остудить, а затем разрезать порционными кусочками и подавать к столу.