Фото лазаний с фаршем.

Похожие рецепты

🕓 3 ч

Лазанья

Лазанья с мясным фаршем, соусом и грибами

🕓 1 ч 20 мин

Лазанья

Пошаговый рецепт лазанья с мясным фаршем и капустой с фото

Состав:

• 2 луковицы
• 600 г фарша
• 500 г помидоров в собственном соку
• 9 листов для лазаньи
• 200 г сыра
• соль, перец, орегано, базилик
• 50 г сливочного масла
• 2 стак. молока
• 2 ст.л. муки
• 2 яйца
• соль

Как приготовить

1. Лук измельчить, обжарить на оливковом масле.

2. 2. Добавить фарш, посолить, поперчить. Готовить примерно 20 минут.

   

3. 3. Добавить полстакана томатного сока (или сока с помидор в собственном соку).

   

4. 4. Готовим соус Бешамель. Слегка растопить сливочное масло.

   

5. 5. Добавить муку, перемешать и слегка обжарить.

   

6. 6. Добавить два стакана молока и на слабом огне варить до загустения. Снять с огня, добавить яйца и быстро перемешать. Посолить по вкусу.

   

7. 7. С помидор снять кожицу, размять вилкой. Добавить орегано, базилик, посолить.

   

8. 8. Листы лазаньи выложить в форму (сначала ознакомьтесь с инструкцией на упаковке, т. к. некоторые листы нужно предварительно отваривать).

   

9. 9. Поверх листов выложить фарш.

   

10. 10. Смазать слой с фаршем половиной соуса Бешамель.

    

11. 11. Слегка присыпать тертым сыром. И повторить слои еще раз: листы, фарш, соус, сыр.

    

12. 12. Накрыть слой с сыром листами и залить томатным соусом.

    

13. 13. Присыпать сыром.

    

14. 14. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40 минут. Лазанья готова! Приятного аппетита!