Фото гуляша из барашка под апельсиновым соусом.
Гуляш из барашка под апельсиновым соусом
От: Люба Обушко
домашняя кухня, гуляш из барашка под апельсиновым соусом, гуляш, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт гуляшаЭто просто мистика какая-то
Смотрел в Ленте мяско и увидел кусок барашка с магическим весом - 888 грамм. Вот и не устоял)
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 4
- Калорий: 167 ккал
- Кухня: Домашняя
- Способ приготовления: Жарить~0~Тушить
- Повод: Ужин, Семейный праздник
Простой рецепт гуляша Рецепты на ужин Праздничные рецепты
Готовим гуляш из барашка под апельсиновым соусом
Состав:
- баранина 888 г
- апельсин 1 шт.
- белый бальзамический уксус 20 мл
- лимонный сок 15 мл
- соль и перец 2 г
- мед жидкий 1 ст.л.
- розмарин свежий 10 г
- тимьян свежий 5 г
- смесь сушеных прованских трав 1 г
- трюфельное масло 10 мл
- масло оливковое 20 мл
- сливочное масло 20 г
- рис 200 г
- зелень укропа 20 г
Как приготовить
-
Берем кусок барашка. Удаляем прослойки и пленки.
-
2. Режем кубиком на гуляш
-
3. Готовим маринад. Берем апельсин. Выдавливаем сок и выскребаем мякоть
-
4. Добавляем ингредиенты для маринада. Перемешиваем
-
5. Заливаем баранину. Тщательно мешаем. Оставляем на пару часов на кухне. Несколько раз перемешиваем
-
6. Отжимаем мясо от влаги и обжариваем до румяной корочки на смеси оливкового и сливочного масел
-
7. Выливаем маринад к мясу, накрываем крышкой и тушим 20 минут. Затем открываем и выпариваем влагу до состояния соуса.
-
8. На гарнир подаем ароматный рис Жасмин Гуляш из барашка под апельсиновым соусом готов.. Приятного аппетита
Комментарии
Рецептик супер!!:)
Люба! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
гуляш из барашка под апельсиновым соусом(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить гуляш из барашка под апельсиновым соусом - очень вкусно!!!
Рецепт гуляша из барашка под апельсиновым соусом очень вкусный. Так же часто готовлю гуляш без томата.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Спасибо за рецепт гуляша из барашка под апельсиновым соусом, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Очень люблю гуляш из барашка под апельсиновым соусом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Первый раз сделала сама гуляш из барашка под апельсиновым соусом.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Люба, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается гуляш из барашка под апельсиновым соусом!!!
Буду делать 3-й раз!
Как вкусно! У меня муж любитель гуляша из барашка под апельсиновым соусом.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!