Фото гуляша.

Гуляш

Name: гуляш
Total time: 180 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Венгерская кухня
Ingredients: Говядина — 500 г; Лук репчатый — 2 шт.; Картофель — 500 г; Перец болгарский — 1 шт.; Морковь — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Томатный соус — 1 ст.л.; Вода — 1 л; Паприка сушеная — 1 ст.л.; Масло растительное — По вкусу; Соль и перец — По вкусу; Тмин — 1 Щепотка

От: mitso

венгерская кухня, гуляш, гуляш, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт гуляша

Одним из самых известных и популярных блюд венгерской национальной кухни является гуляш. Сытный и наваристый густой суп с говядиной, овощами и томатным соусом. Это определенно стоит попробовать!

Рецепт: Простой
Время приготовления: 180 мин
Порций: 4
Калорий: 176 ккал
Кухня: Венгерская
Повод: На обед, На ужин

Простой рецепт гуляша Рецепты на ужин Рецепт венгерской кухни

Готовим гуляш

Состав:

Говядина — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Картофель — 500 г
Перец болгарский — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Чеснок — 2 Зубчика
Томатный соус — 1 ст.л.
Вода — 1 л
Паприка сушеная — 1 ст.л.
Масло растительное — По вкусу
Соль и перец — По вкусу
Тмин — 1 Щепотка

Как приготовить

В кастрюле на масле обжариваем измельченный лук до легкой золотистости. Подмешиваем паприку.
Перемешиваем и готовим еще 30 секунд.
Нарезаем говядину кубиками. Обжариваем мясо на масле в сковороде до румяной корочки со всех сторон.
Чеснок измельчаем.
Перекладываем мясо в кастрюлю с луком, добавляем тмин и чеснок. Вливаем воду и тушим на медленном огне под крышкой 2 часа.
Оставшиеся овощи промываем, очищаем и нарезаем кубиками. Кладем в кастрюлю и продолжаем тушить, добавив томатную пасту и специи по вкусу.
Приятного аппетита!

На заметку

Не обязательно ехать в Венгрию, чтобы узнать, как приготовить гуляш. Достаточно ознакомится с инструкцией приготовления и взяться за дело с душой да энтузиазмом. Густота вашего гуляша будет зависеть от количества добавленной воды (бульона). Удачи в приготовлении!

Видео

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

esedi

Очень хороший вариант гуляша. Вкусно!

stasya

Как вкусно! Приходится считать калории...

lorer

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

evgeniya

Впервые в жизни замахнулась на гуляш, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

tasha72

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо mitso

Реслер Саша

Сделала гуляш, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

София Брызгалина

Сегодня приготовила гуляш!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

estanomre

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

milovichko_91

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))