Фото гуляша по-бургундски.
Гуляш по-бургундски
От: Amy
французская кухня, гуляш по-бургундски, гуляш, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт гуляшаРецепт с юга Франции
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 533 ккал
- Кухня: Французская
Простой рецепт гуляша Рецепт французской кухни
Готовим гуляш по-бургундски
Состав:
- картофель - 750 г
- соль - 1 щепотка
- окорок - 200 г
- масло растительное - 4 ст.л.
- петрушка - 1 пучок
- сливки - 200 г
- яйца куриные - 4 шт.
- масло сливочное - 60 г
- перец черный молотый - по вкусу
- орех мускатный - 1 щепотка
Как приготовить
-
Очищенный и вымытый картофель нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде.
-
Пока варится картофель, лук очистить и разрезать на восемь частей. Шампиньоны вымыть и нарезать ломтиками. Окорок нарезать соломкой, срезав предварительно кожу. 3. Разогреть в большой сковороде растительное масло. Добавить лук и шампиньоны, слегка подсолить и тушить на среднем огне до тех пор, пока не выпарится почти вся жидкость. 4. Добавить окорок и картофель, предварительно слив с него воду. Затем всыпать петрушку. Заправить солью, перцем и мускатным орехом. 5. Сливки слегка взбить с яйцами и вылить в овощи. Положить маленькие кусочки сливочного масла, накрыть крышкой и держать на маленьком огне, пока яичная масса не загустеет. Вареный окорок можно заменить обжаренным мясным фаршем.
Комментарии
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Спасибо, Amy за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Я приготовила сегодня гуляш по-бургундски, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Amy!
Старый добрый рецепт.
Довольна гуляшом из тилапии. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик гуляша по-бургундски
Да гуляш по-бургундски так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Amy, спасибо!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить гуляш по-бургундски
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Приготовила гуляш по-бургундски!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Уже делала два раза получается обалденно.
Amy, рецепт гуляша по-бургундски замечательный!
Спасибо!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить гуляш по-бургундски.
О результате напишу позже.
Нямка нямнямка…
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!