От: Элона Кометчикова
домашняя кухня, гуляш по-венски, гуляш, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт гуляшаГуляш по-венски готовится без тмина, чеснока и болгарского перца. А в остальном, это - классический гуляш. Правда, у нас получится своего рода суп-гуляш. Поэтому убьете сразу двух зайцев. Пробуем!
Простой рецепт гуляша Рецепты на ужин
Как приготовить гуляш по-венски? 1. Говядину промойте, нарежьте небольшими кусочками.
Лук почистите, нарежьте кубиками. 3. В кастрюлю влейте масло растительное, нагрейте на среднем огне. Выложите лук в кастрюлю и, помешивая, обжарьте до мягкости и золотистого цвета. 4. Добавьте паприку и хорошенько перемешайте. 5. К луку добавьте кусочки мяса, посолите, поперчите, понизьте огонь до средне-медленного и накройте крышкой. 6. По истечению некоторого времени жидкость в кастрюле испарится, добавьте немного кипяченой воды, чтобы она на полсантиметра покрывала мясо и продолжайте тушить на слабом огне. 7. Пока мясо тушиться, почистите и промойте картофель. Нарежьте его кубиками. 8. Картофель в кастрюлю надо добавить тогда, когда мясо станет мягким. 9. Картофель тушите до прозрачности. 10. Помидоры промойте, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю. Не забудьте вырезать плодоножку. 11. Если надо, добавьте еще воды и тушите в течение 15-20 минут. Гуляш по-венски готов! Приятного аппетита!
Комментарии
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Элона
Красотищаа!
Гуляш по-венски — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Впервые делала гуляш по-венски.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Фотки очень аппетитные, как в во фруктовом супе-гуляше.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Столько нового узнала про гуляш по-венски!
Спасибо!!
Готовила гуляш по-венски первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо, Элона!
Ваш рецепт гуляша по-венски всё-таки самый лучший из всех!
Сегодня приготовила гуляш по-венски!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы гуляш по-венски готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Отличная тема:) уже в закладке.