Рецепт гуляша по-венски

Фото гуляша по-венски.

Гуляш по-венски

От: Элона Кометчикова

домашняя кухня, гуляш по-венски, гуляш, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт гуляша

Гуляш по-венски готовится без тмина, чеснока и болгарского перца. А в остальном, это - классический гуляш. Правда, у нас получится своего рода суп-гуляш. Поэтому убьете сразу двух зайцев. Пробуем!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 139 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин

Похожие рецепты

Готовим гуляш по-венски

Состав:

  • Говядина — 400-450 г
  • Луковица — 1 шт. (большая)
  • Картошка — 2-3 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Паприка красная — 1-2 ч.л.
  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Соль, перец черный — По вкусу

Как приготовить

  1. Как приготовить гуляш по-венски? 1. Говядину промойте, нарежьте небольшими кусочками.

  2. Лук почистите, нарежьте кубиками. 3. В кастрюлю влейте масло растительное, нагрейте на среднем огне. Выложите лук в кастрюлю и, помешивая, обжарьте до мягкости и золотистого цвета. 4. Добавьте паприку и хорошенько перемешайте. 5. К луку добавьте кусочки мяса, посолите, поперчите, понизьте огонь до средне-медленного и накройте крышкой. 6. По истечению некоторого времени жидкость в кастрюле испарится, добавьте немного кипяченой воды, чтобы она на полсантиметра покрывала мясо и продолжайте тушить на слабом огне. 7. Пока мясо тушиться, почистите и промойте картофель. Нарежьте его кубиками. 8. Картофель в кастрюлю надо добавить тогда, когда мясо станет мягким. 9. Картофель тушите до прозрачности. 10. Помидоры промойте, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю. Не забудьте вырезать плодоножку. 11. Если надо, добавьте еще воды и тушите в течение 15-20 минут. Гуляш по-венски готов! Приятного аппетита!

Видео

Комментарии

4.3 / 5
ussar
ussar

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Элона

Галка Сербигешева
Галка Сербигешева

Красотищаа!

rimma94
rimma94

Гуляш по-венски — отпад!
Быстро и очень вкусно!

varya
varya

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

alisa88
alisa88

Впервые делала гуляш по-венски.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

asedesa
asedesa

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

idullu
idullu

Фотки очень аппетитные, как в во фруктовом супе-гуляше.

Ясюкевич Кира
Ясюкевич Кира

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

izeseral2005
izeseral2005

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

svetlana
svetlana

Столько нового узнала про гуляш по-венски!
Спасибо!!

Ясюкевич Кира
Ясюкевич Кира

Готовила гуляш по-венски первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

idintast2005
idintast2005

Спасибо, Элона!
Ваш рецепт гуляша по-венски всё-таки самый лучший из всех!

Марианна Ряднинская
Марианна Ряднинская

Сегодня приготовила гуляш по-венски!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Поважна Инна
Поважна Инна

У меня вроде получилось!
спасибо!

tasha
tasha

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

tasha
tasha

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы гуляш по-венски готовили 5 получила т.к. всё знала)))

sofiya89
sofiya89

Отличная тема:) уже в закладке.