Фото гуляша по-триестински.
Гуляш по-триестински
От: ofyer
домашняя кухня, гуляш по-триестински, гуляш, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт гуляшаЭтот гуляш относится к австрийской кухне и готовится традиционным способом. Его отличие от классического гуляша в том, что он готовится с густым соусом, которым поливают гарнир.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 176 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт гуляша Рецепты на ужин
Готовим гуляш по-триестински
Состав:
- Говядина — 600 г
- Томатная паста — 40 г
- Масло растительное — 40 г
- Мука — 2 Щепотки
- Специи — По вкусу
- Чеснок — 2 Зубчика
Как приготовить
-
Нарезаем говядину соломкой и отправляем на сковороду жариться на растительном масле.
-
2. Нарезаем мелко чеснок и отправляем его к мясу. Жарим, постоянно помешивая.
-
3. В середине жарки добавляем несколько щепоток муки (или одну столовую ложку).
-
4. И в самом конце (когда испариться вся жидкость) добавляем томатную пасту. Обжариваем еще около 5 минут.
-
5. Заливаем стаканом воды, накрываем крышкой и тушим около сорока минут на слабом огне. При необходимости подливайте воду маленькими порциями.
-
6. Пока готовилось мясо, можно отварить гарнир. Я решила сделать картофельное пюре. С подливкой гуляш по-триестински смакует великолепно!
На заметку
В Австрии гуляш по-триестински - повседневное блюдо. На кухнях разных стран такой гуляш стал традиционным блюдом. Готовится мясо легко и вместе с соусом получается очень нужным. Специи придадут ему особый аромат.
Комментарии
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Гуляш по-триестински «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Скорее бы попробовать)
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, ofyer, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Спасибо ofyer за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Для разнообразия часто готовлю гуляш из тилапии, получается вкусно и быстро.
Обязательно сделаю гуляш по-триестински!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Рецептик супер!!:)
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Ofyer! Спасибо за рецепт!
гуляш по-триестински готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Некоторое время назад готовила гуляш по-триестински-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!