Фото запеченных в духовке голубцы.

Запеченные в духовке голубцы

Name: запеченные в духовке голубцы
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: 1 большой кочан савойской капусты; 2 стак. белого риса; 1 ст.л. соли; 1 кг свинины; 250 г сырого бекона; 1 луковица; 4-5 зубчиков чеснока; 1 ч.л. Вегетты; 1,5 стак. овощного бульона

От: Тома Соник

домашняя кухня, запеченные в духовке голубцы, голубцы, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт голубцов

Прекрасные голубцы по рецепту моей мамы. Подать голубцы можно с грибным или томатным соусом.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 2 ч 10 мин
Время подготовки: 30 мин
Порций: 8
Калорий: 98 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт голубцов Вкусные рецепты Рецепты в духовке

Готовим запеченных в духовке голубцы

Состав:

1 большой кочан савойской капусты
2 стак. белого риса
1 ст.л. соли
1 кг свинины
250 г сырого бекона
1 луковица
4-5 зубчиков чеснока
1 ч.л. Вегетты
1,5 стак. овощного бульона

Как приготовить

Из капусты вырезать острым ножом кочерыжку. Кочан положить в большую кастрюлю с кипящей водой на 3-4 минуты.
В процессе варки осторожно отделить листья и выложить на тарелку, чтобы стекла лишняя вода.
Срезать утолщения.
Рис сварить до полуготовности (примерно 10 минут), в большом количестве подсоленной воды. Слить воду.
Свинину и бекон пропустить через мясорубку.
Лук нарезать кубиками и поджарить на масле, добавить фарш, специи и все обжарить вместе.
Мясной фарш хорошо перемешать с рисом.
На каждый лист выложить начинку и довольно плотно скрутить в конвертик.
Подготовленные голубцы плотно уложить в форму для запекания.
Залить овощным бульоном, сверху выложить листья капусты, чтобы голубцы не пригорели и не высохли.
Печь голубцы 80 минут при температуре 180 градусов С.

На заметку

Вместо риса можно использовать перловку или гречку.

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать запеченных в духовке голубцы.
Раньше думала, что запеченных в духовке голубцы, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!