От: killorin
домашняя кухня, ленивые голубцы с рисом капустой и фаршем в духовке, голубцы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт голубцовЧудесное мясное блюдо на обед или ужин для твоей семьи!
Я до сих пор не могу понять почему ленивые голубцы назвали ленивыми) Подготовка овощей и всех остальных продуктов никуда не девается, просто меняется вид готового блюда. Мои дети, к примеру, не едят голубцов из-за капусты, а вот в "ленивой" версии они ее не замечают и всегда с аппетитом кушают) Так что запасаемся терпением и готовим ленивые голубчики:)
Простой рецепт голубцов Рецепты в духовке
Лук очистите, порубите как можно мельче (я измельчаю в блендере). Обжарьте на растительном масле до мягкости.
Капусту порежьте на куски и измельчите в блендере.
Рис отварите до полуготовности (просто залейте водой и доведите до кипения, после чего поварите 3 минуты и промойте холодной водой). Соедините рис с обжаренным луком, свиным фаршем и измельченной капустой.
Перемешайте получившуюся массу, добавьте соль и перец.
Сформируйте из фарша шарики небольшого размера и опустите их в кипяток на пару секунд с помощью шумовки.
Помидоры вымойте, нарежьте на пару частей. Болгарский перец очистите от семян, вымойте и также порежьте. Подготовленные помидоры и перец пюрируйте с помощью блендера.
Лук и морковь почистите, затем морковь натрите на терке, а лук нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте овощи на растительном масле, затем добавьте пюре из томатов и перца, влейте воду (200 мл), добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите 5 минут.
Добавьте соль, перец и сахар (сахар понадобится для того, чтобы немного смягчить кислинку, которую дадут помидоры).
Муку разведите небольшим количеством воды (30 мл примерно), введите в соус, подержите на огне буквально пару секунд, дав соусу загустеть.
Ленивые голубцы выложите в форму, покройте подготовленным соусом, накройте фольгой и запекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 45 минут. Минут за 10 до готовности снимите фольгу - пусть голубцы подрумянятся.
Ленивые голубцы готовы! Подавайте на стол, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Спасибо, killorin, за помощь!
Мой муж очень любит ленивые голубцы с рисом капустой и фаршем в духовке.
Как же хочется ленивых голубцов с рисом капустой и фаршем в духовке!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Killorin, классный рецепт ленивых голубцов с рисом капустой и фаршем в духовке!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Еще ни разу не готовила ленивые голубцы с курицей, в духовке, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Вот это ДААААА!!!
Спасибо огромное за рецепт! ленивые голубцы с рисом капустой и фаршем в духовке супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе ленивые голубцы с рисом капустой и фаршем в духовке в коллекцию рецептов.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Вкусно как у мамы!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих ленивых голубцов с рисом капустой и фаршем в духовке он не ел.
Ленивые голубцы с рисом капустой и фаршем в духовке по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Сегодня первый раз готовила ленивые голубцы с рисом капустой и фаршем в духовке.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
А я делала ленивые голубцы с рисом капустой и фаршем в духовке строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать ленивые голубцы с рисом капустой и фаршем в духовке строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Вчера приготовила ленивые голубцы с рисом капустой и фаршем в духовке!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!