Фото голубцов с мраморной говядиной во вкуснейшем сметанно-овощном соусе.
Голубцы с мраморной говядиной во вкуснейшем сметанно-овощном соусе
От: comonomyo
домашняя кухня, голубцы с мраморной говядиной во вкуснейшем сметанно-овощном соусе, голубцы, Простой рецепт, десять порций
Рецепт голубцовГолубцы для меня - блюдо настроения, если настроения нет, голубцы лучше не готовить! В этот раз оно было! У меня получились голубцы с мраморной говядиной во вкуснейшем сметанно-овощном соусе. сказать, что вкусно - ничего не сказать! Подавать их можно как отдельно - со сметаной и зеленью, так и с гарниром, например с картофельным пюре. Это прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина. Очень вкусно!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 10
- Калорий: 172 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На ужин, На обед
Простой рецепт голубцов Рецепты на ужин Вкусные рецепты
Готовим голубцы с мраморной говядиной во вкуснейшем сметанно-овощном соусе
Состав:
- Пекинская капуста 1 вилок
- фарш из мраморной говядины 400 г
- рис для варки в пакетиках 1 пакет
- лук репчатый (1 в начинку, 1 в соус) 2 шт.
- морковь 1 шт.
- баклажан 1 шт.
- перец болгарский 1-2 шт.
- зелень (возьмите разную, у меня кинза+лук+базилик) 1 пуч
- чеснок 3 зуб
- томаты нарезанные без кожицы в собственном соку (можно заменить на 2-3 очищенных, нарезанных помидора) 200 г
- сметана 3 ст.л.
- вода 0,5 стак.
- соль, сахар, перец (по вкусу) шт.
- масло сливочное 30 г
Как приготовить
-
У вилка пекинской капусты срезать низ, отделить листья.
-
Приварить 1 минуту, откинуть на дуршлаг, остудить.
-
Рис отварить до полуготовности с щепоткой соли и сахара.
-
Фарш у меня был вот такой
-
К фаршу добавить рис, нарезанную луковицу, зелень, соль и перец.
-
Начинку перемешать, завернуть в голубцы.
-
Обжарить на растительном масле с 2 сторон. Переложить в сотейник или сковороду с крышкой.
-
Баклажан и морковь очистить, натереть на крупной терке, чеснок
-
В сковороде распустить сливочное масло, обжарить лук до прозрачности, добавить остальные овощи, жарить помешивая до потере в объеме примерно в 2 раза.
-
Затем добавить томаты, прогреть пару минут все вместе.
-
Добавить сметану, посолить. Если соус слишком густой, добавьте полстакана воды, перемешайте, доведите до кипения.
-
Перекладываем соус к голубцам, накрываем крышкой, томим на небольшом огне 25 минут.
-
Голубцы с мраморной говядиной во вкуснейшем сметанно-овощном соусе готовы! Приятного аппетита!
Комментарии
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт голубцов с мраморной говядиной во вкуснейшем сметанно-овощном соусе!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт голубцов с мраморной говядиной во вкуснейшем сметанно-овощном соусе!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Очень довольна голубцами с мраморной говядиной во вкуснейшем сметанно-овощном соусе! Благодарю за рецепт.
Пасибо тебе comonomyo.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Я еще не готовила голубцы по-домашнему. Вкуснятина необычная.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Comonomyo, замечательный рецепт голубцов с мраморной говядиной во вкуснейшем сметанно-овощном соусе!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Comonomyo, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Очень давно приметила этот рецептик голубцов с мраморной говядиной во вкуснейшем сметанно-овощном соусе.
Получилось просто чудесно!
comonomyo спасибо Вам большое за этот рецепт!
Так и хочется приготовить!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать голубцы с мраморной говядиной во вкуснейшем сметанно-овощном соусе)))