Фото голубцов в сметанном соусе в духовке.
Голубцы в сметанном соусе в духовке
От: ursersic
домашняя кухня, голубцы в сметанном соусе в духовке, голубцы, Простой рецепт, десять порций
Рецепт голубцовНе предать словами, как вкусно! Готовь и наслаждайся!
Нежный говяжий фарш завернутый в мягкий капустный листик и запеченный в нежном сметанно-луковом соусе. Что может быть вкуснее?
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 107 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт голубцов Рецепты в духовке
Готовим голубцы в сметанном соусе в духовке
Состав:
- Фарш мясной - 750 г
- Лук - 4 шт.
- Рис - 0.5 стак. (200 мл)
- Капуста - 1 кочан
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Сметана - 400 г
- Вода - 1 стак. (200 мл)
- Укроп - по вкусу
Как приготовить
-
Рис отвариваем до полуготовности и откидываем на дуршлаг.
-
Две головки репчатого лука мелко нарезаем и обжариваем в подсолнечном масле до золотистости. Отставляем.
-
Возьмем большую кастрюлю (такую, чтобы в нее влезла капуста), положим в нее капусту, добавим немного (полстакана, не больше) воды, поставим на огонь и доведем до кипения. Затем удалим верхние жесткие листья капусты, а кочан положим обратно в кастрюлю и покипятим еще 5-10 минут, до выкипания воды.
-
Смешаем фарш и рис.
-
Добавим обжаренный лук.
-
Добавим соль, перец и перемешаем.
-
При помощи ножа отделим крупные листья капусты. Жесткие части листьев срезаем.
-
Выкладываем на край капустного листа немного фарша.
-
Заворачиваем голубцы.
-
Выкладываем голубцы в чугунную кастрюлю или глубокую большую форму для запекания.
-
Оставшиеся 2 головки лука нарежем кольцами и обжарим в масле до золотистости.
-
Добавляем сметану, перемешиваем и доводим до кипения на медленном огне. Когда закипит - добавляем мелко нарубленный укроп.
-
Солим, добавляем воду, доводим до кипения и варим еще 5 минут.
-
Получившимся соусом заливаем голубцы. Форму с голубцами ставим в разогретую до 190 градусов духовку и запекаем около 90 минут (до готовности).
-
Подаем голубцы горячими вместе со сметанным соусом.
Комментарии
Ursersic, рецепт голубцов в сметанном соусе в духовке ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Муж не любит голубцы в сметанном соусе в духовке, а тут увидев это чудо попросил положить ему голубцы в сметанном соусе в духовке!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую ленивые голубцы с курицей, в духовке приготовить.
Опачки!
Теперь братик обрадуется голубцам в сметанном соусе в духовке!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик голубцов в сметанном соусе в духовке.
ursersic, спасибо!!!
Ursersic, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант голубцов в сметанном соусе в духовке.
Мне он нравится больше других.
Рецепт голубцов в сметанном соусе в духовке понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо, ursersic!
Спасибо за рецепт!
теперь голубцы в сметанном соусе в духовке -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, ursersic.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Очень люблю голубцы в сметанном соусе в духовке, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Просто замечательно…