Фото голубцов из замороженной капусты.
Голубцы из замороженной капусты
От: Янчик Берестнева
домашняя кухня, голубцы из замороженной капусты, голубцы, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт голубцовИзлюбленное блюдо! Готовь и радуй родных!
Голубцы можно приготовить даже из замороженной капусты! Обычно хозяйки замораживают белокочанную капусту на зиму предварительно отварив листья, в рецепте используется именно такая капуста. Если же овощ не отваривался перед заморозкой, это нужно сделать перед приготовлением заготовок голубцов.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 8
- Калорий: 103 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим голубцы из замороженной капусты
Состав:
- Замороженная капуста - 700 г
- Фарш мясной - 1 кг
- Рис - 100 г
- Морковь - 160 г
- Лук репчатый - 160 г
- Томатная паста - 100 г
- Сметана - 200 г
- Лавровый лист - 2 шт.
- Чеснок - 10 г
- Зелень - 15 г
Как приготовить
-
Листья белокочанной капусты опускаем в кипящую воду на пару минут, чтобы они оттаяли, затем аккуратно извлекаем в глубокую миску.
-
Рис отвариваем до полуготовности. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс. Фарш выкладываем в миску, добавляем рис и чесночную кашицу, солим, перчим, тщательно перемешиваем. .
-
Морковь и лук очищаем, морковь трем на средней терке, лук режем мелко. .
-
Влажными руками формируем из фарша котлету и плотно заворачиваем ее в капустный лист. Заготовки укладываем в толстостенную кастрюлю, каждый слой посыпаем луком и морковью, добавляем лавровый лист.
-
Заливаем голубцы водой так, чтобы они были не полностью покрыты, солим и перчим, тушим на небольшом огне в течение 40 минут. .
-
Сметану выкладываем в миску, сюда же выкладываем и томатную пасту, перемешиваем. Получившимся соусом заливаем голубцы, продолжаем тушить еще 10-15 минут.
-
Подаем на стол посыпав рубленной зеленью и по желанию поливаем сметаной.
-
Приятного аппетита!
Комментарии
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит голубцы из замороженной капусты.
Большое тебе спасибо, Янчик, за такие простые, но аппетитные блюда.
Получилось отменно!
Янчик, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Ну, это было превосходно!
голубцы из замороженной капусты вместе с пальцами едва не съела)
Попробуйте maminyretsepty.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-postnye. Очень хороший рецепт!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю голубцы из замороженной капусты!!!!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Янчик, спасибо за рецепт голубцов из замороженной капусты! Обязательно приготовлю :)
Девочки, голубцы из замороженной капусты объедение.
Супер рецепт!
Янчик, большое спасибо!!!
Янчик, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Делала голубцы из замороженной капусты только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Рецептик голубцов из замороженной капусты прямо специально для меня.