Рецепт голубцов на зиму

Фото голубцов на зиму.

Голубцы на зиму

От: lyamzina_81

русская кухня, голубцы на зиму, голубцы, Простой рецепт, три порции

Рецепт голубцов

Любите заниматься домашними заготовками? Тогда обратите внимание на этот оригинальный рецепт приготовления голубцов на зиму с овощами. Такая консервация станет отличным вариантом даже для праздника.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 104 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На обед, На ужин

Похожие рецепты

Готовим голубцы на зиму

Состав:

  • Капуста — 1 шт.
  • Морковь — 5-7 шт.
  • Болгарский перец — 5-7 шт.
  • Острый перец — 1 шт. (по желанию)
  • Растительное масло — 50 мл
  • Вода — 500 мл
  • Соль — 30 г
  • Сахар — 100 г
  • Уксус — 60 г

Как приготовить

  1. Для приготовления этого блюда сперва необходимо разделить капусту на листочки (предварительно опустив ее в кипяток), вырезав уплотнения.

  2. Лопнувшие или слишком маленькие листочки можно нашинковать мелко. 3. Морковь очистить и натереть на терке. В рецепт приготовления голубцов на зиму можно добавить абсолютно любые овощи по вкусу. 4. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда морковь. 5. Тем временем вымыть, очистить и нарезать мелкими брусочками или кубиками сладкий перец. Добавить на сковороду и обжарить немного. 6. Всыпать нашинкованную капусту, все тщательно перемешать и минуты через 3 снять с огня. 7. В листочки выложить начинку и аккуратно их завернуть. 8. Готовые голубцы поместить сразу в банки, предварительно вымытые и простерилизованные. Сверху можно добавить небольшой кусочек острого перца. 9. Воду довести до кипения в небольшой кастрюльке. Добавить сахар, соль, уксус, при желании душистый перец. Снова отправить на огонь, а после закипания снять. 10. Залить полученным маринадом голубцы и отправить их стерилизоваться около 25-30 минут. 1Затем голубцы на зиму в домашних условиях нужно как следует укутать и оставить до полного остывания.

Видео

Комментарии

3.7 / 5
valya79
valya79

Голубцы на зиму по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

gogol_97
gogol_97

Спасибо, lyamzina_81!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим голубцы на зиму как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Двоенко Катарина
Двоенко Катарина

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Вишнёва Танечка
Вишнёва Танечка

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Юлия Шехлова
Юлия Шехлова

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Протасова Лёля
Протасова Лёля

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Вика Логанина
Вика Логанина

Несу свеженькое! Рецепт голубцов по-домашнему maminyretsepty.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-po-domashnemu, обязательно к ознакомлению).