Фото голубцов, фаршированных мясом и рисом.
Голубцы, фаршированные мясом и рисом
От: pontunde
домашняя кухня, голубцы, фаршированные мясом и рисом, голубцы, Простой рецепт, пять порций
Рецепт голубцовЭто блюдо понравится каждому мужчине, ведь правду говорят, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Приготовьте своему любимому голубцы по моему рецепту, и его сердце будет вашим!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 118 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт голубцов Рецепты на ужин Легкие рецепты
Готовим голубцы, фаршированные мясом и рисом
Состав:
- Капуста — 1 кг
- Рис — 0,5 стак.
- Фарш — 350 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Томатный сок — 250 мл
- Соль — 1 ч.л.
- Перец — 1-2 Щепоток
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
Лук с морковью очистите. Лук порубите мелко, а морковь натрите на мелкой терке.
-
Спассеруйте лук в растительном масле и добавьте к заранее подготовленному фаршу.
-
Рис отварите до полуготовности, откиньте на дуршлаг. Добавьте рис к фаршу, посолите и поперчите, хорошо перемешайте полученную смесь.
-
Начинка для голубцов готова.
-
Листья капусты отделите от кочана и положите по 2-3 штуки в кипящую воду на 7-10 минут, чтобы они как следует размягчились.
-
Листья порежьте на небольшие куски, в которые будет удобно заворачивать фарш. Положите по 1 ч. ложке фарша на каждый лист.
-
Сформируйте небольшие голубцы.
-
Сложите голубцы в небольшую кастрюлю в два слоя, предварительно застелив дно кастрюли несколькими листьями капусты. Залейте водой, чтобы покрыла голубцы, и варите на медленном огне 20 минут.
-
Приготовьте заправку. Поджарьте в растительном масле на сковороде мелко нарезанный лук, затем влейте томатный сок и готовьте, пока жидкость наполовину не испарится. Вылейте полученную заправку к голубцам и готовьте еще 30 минут.
-
Голубцы, фаршированные мясом и рисом, готовы. Подавайте их горячими.
На заметку
Уметь готовить голубцы должна каждая уважающая себя хозяйка. Сегодня я расскажу, как приготовить голубцы, фаршированные мясом и рисом, быстро и просто. Мясной фарш смешивается с пассеровкой и полуготовым рисом, а затем полученная масса заворачивается в отпаренные листья капусты. После этого голубцы отвариваются вместе с томатной заправкой до готовности. Вот и все.
Комментарии
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что голубцы, фаршированные мясом и рисом превзойдет все ожидания.
За рецепт спасибо
Дорогая pontunde!!!
Приготовила голубцы, фаршированные мясом и рисом мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
А я привыкла готовить постные голубцы с грибами и рисом.
Спасибо за рецепт голубцов, фаршированных мясом и рисом, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Отличный рецепт:)
Обожаю голубцы, фаршированные мясом и рисом
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт голубцов, фаршированных мясом и рисом!