От: sadykova_76
армянская кухня, долма с рисом, голубцы, Простой рецепт, пять порций
Рецепт голубцовЭтот рецепт приготовления долмы с рисом позволит вам за пару часов приготовить вкусное блюдо, которое украсит любой стол.
Простой рецепт голубцов Рецепты на ужин Рецепт армянской кухни
Жарим на сковородке с растительным маслом лук, чеснок и грибы в течение 5 минут.
Пропускаем все через мясорубку.
Добавляем в кастрюлю кипяченной воды, риса, куркумы и доводим до кипения. В течение 12 минут варим на малом огне. Сливаем воду.
Мешаем грибы и 2/3 риса. Перемешиваем с солью и перцем.
Заворачиваем начинку в виноградные листья.
Жарим в казане измельченный лук и тертую морковь.
Сверху выкладываем тертый сельдерей и тушим еще 5 минут.
Поверх выкладываем долму.
Готовим соус. Заливаем в кастрюлю 0,5 л воды, добавляем туда аджику, томатную пасту, оставшийся рис, специи, соль, сахар. Заливаем соус в казан с долмой, накрываем крышкой и варим 15 минут на медленном огне после закипания.
Чтобы приготовить долму с рисом в домашних условиях, нужно: 1. Приготовить начинку. 2. Завернуть начинку в виноградные листья. 3. Приготовить овощи для гарнира. 4. Приготовить соус. 5. Сварить все в одном казане.
Комментарии
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Попробовали сегодня долму с рисом, просто класс!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные долму с рисом! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Девочки, вот отличная тема http://maminyretsepty.ru/goryachee/golubtsy/dolma-po-armyanski. Заглядывайте.
Ну вообще я не люблю долму с рисом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Очень довольна долмой с рисом! Благодарю за рецепт.
Спасибо, sadykova_76!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим долму с рисом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Обязательно приготовлю на днях
Будем пробовать!