Фото свиных фрикаделек в горчично-медовом соусе.
Свиные фрикадельки в горчично-медовом соусе
От: Евгения Пичкалева
русская кухня, свиные фрикадельки в горчично-медовом соусе, фрикадельки, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт фрикаделекСоус гармонично сочетается с нежными сочными мясными шариками и обогащает вкус мяса. Пробуйте эти замечательные фрикадельки, которые готовятся легко и скоро.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 204 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт фрикаделек Рецепт русской кухни
Готовим свиные фрикадельки в горчично-медовом соусе
Состав:
- 500 г свинины (окорок, шея, грудинка) 1 яйцо 3 ст.л. панировочных сухарей 3 ст.л. горчицы (без горок, не самой острой) 1-1,5 ч.л. меда 1-1,5 ч.л. бальзамического уксуса 300-350 мл теплой воды 1,5-2 ст.л. крахмала соль, перец, приправа для мяса зелень на выбор 2 ст.л. растительного масла
Как приготовить
-
Фарш мы накрутили из свиного окорока и грудинки. Засыпаем в него панировочные сухари, вбиваем яйцо, посыпаем приправами. Руками 2-3 минуты вымешиваем и отбиваем.
-
Лепим фрикадельки, у нас получилось 18 штук по 30-35 граммов.
-
Раскаляем 4-5 минут масло на огне между большим и средним. Выкладываем фрикадельки и с двух сторон быстро обжариваем до корочек.
-
Подогретую воду соединяем с горчицей и медом, добавляем уксус, крахмал и пару щепоток соли. Тщательно вымешиваем и поливаем фрикадельки. Даем закипеть, накрываем крышкой и на небольшом огне тушим 6-8 минут. Оставляем под крышкой после выключения на 5-6 минут.
Комментарии
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать свиные фрикадельки в горчично-медовом соусе к домашнему празднику.
Евгения, рецепт замечательный! Спасибо!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Спасибо, очень понравилось оформление свиных фрикаделек в горчично-медовом соусе!
Последнее время увлеклась приготовлением фрикаделек в соусе с шампиньонами, мужу нравится.
Дорогая Евгения!!!
Приготовила свиные фрикадельки в горчично-медовом соусе мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Евгения, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт свиных фрикаделек в горчично-медовом соусе мой любимый!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом свиными фрикадельками в горчично-медовом соусе!
Спасибо Евгения за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать свиные фрикадельки в горчично-медовом соусе, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Пасиба))
по рецепту делаю))