Фото куриных фрикаделек в соусе.
Куриные фрикадельки в соусе
От: Коткова Тинка
европейская кухня, куриные фрикадельки в соусе, фрикадельки, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт фрикаделекПосмотрите, как приготовить куриные фрикадельки в соусе в итальянском стиле. Это очень нежное блюдо, которое идеально подойдет к картофельному пюре или отварным макаронам. Пробуйте!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 138 ккал
- Кухня: Европейская
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт фрикаделек Рецепты на ужин Домашние рецепты Классические рецепты Рецепт европейской кухни
Готовим куриные фрикадельки в соусе
Состав:
- Куриная грудка — 500 г
- Чеснок — 1 Зубчик
- Яйцо — 1 шт.
- Петрушка — 1 Пучок
- Зеленый лук — 1 Пучок
- Перец молотый — 0,5 ч.л.
- Консервированные томаты — 1 шт. (банка)
- Шпинат — По вкусу
- Приправы — По вкусу
- Масло растительное — 4 ст.л.
Как приготовить
-
Промойте и обсушите куриные грудки. Теперь при помощи блендера сделаем из курицы фарш.
-
К фаршу добавьте мелко нерезанную петрушку и зеленый лук, яйцо, перец, соль и любые специи по вкусу.
-
В сковороде разогрейте растительное масло, сформируйте из мяса небольшие фрикадельки и обжарьте их до золотистости со всех сторон.
-
Затем в сковороде разогрейте консервированные томаты (измельчите их в соус блендером), добавьте к ним измельченный шпинат и по желанию еще немного петрушки.
-
Дайте соусу прокипеть, посолите по вкусу, а затем положите в него фрикадельки. Потушите все минут 10 и подавайте к столу.
На заметку
В этот раз для фарша я использовала петрушку, но сюда просто великолепно подойдет и кинза. Что касается приправ и специй для фарша, то вы вполне можете экспериментировать каждый раз с различными вариантами. Для томатного соуса можно сначала обжарить в сковороде измельченный репчатый лук, а затем добавить помидоры. Но мне вполне хватает просто консервированных томатов с зеленью.
Комментарии
Спасибо вам, Коткова, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для куриных фрикаделек в соусе уже имеются в наличии.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Коткова, спасибо за рецепт куриных фрикаделек в соусе! Обязательно приготовлю :)
Хочу угостить вас рецептиком фрикаделек куриных в ароматном томатном соусе. А какие блюда готовите вы?
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Какой замечательный рецепт куриных фрикаделек в соусе - яркий, красочный и аппетитный!
Коткова, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Просто замечательно…
Коткова, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении куриных фрикаделек в соусе.
Вчера приготовила куриные фрикадельки в соусе!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!