Фото закусочных куриных фрикаделек.

Закусочные куриные фрикадельки

Name: закусочные куриные фрикадельки
Total time: 40 min
Yield: 7 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Фарш куриный - 400 г; Сухари панировочные - 3 ст.л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Перец сладкий - 1 шт.; Вустерский соус - 1 ст.л.; Паприка сладкая молотая - 1 ч.л.; Кориандр молотый - 1 ч.л.; Чеснок - 2 дольки; Укроп - 0,5 пучка; Соль, перец - по вкусу; Кунжут белый и черный

От: oybirt

домашняя кухня, закусочные куриные фрикадельки, фрикадельки, Простой рецепт, семь порций

Рецепт фрикаделек

Рецепт: Простой
Время приготовления: 40 мин
Порций: 7
Калорий: 127 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт фрикаделек Легкие рецепты

Готовим закусочные куриные фрикадельки

Состав:

Для фарша:

Фарш куриный - 400 г
Сухари панировочные - 3 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Вустерский соус - 1 ст.л.
Паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
Кориандр молотый - 1 ч.л.
Чеснок - 2 дольки
Укроп - 0,5 пучка
Соль, перец - по вкусу

Дополнительно:

Кунжут белый и черный

Как приготовить

Такие фрикадельки-малышки понравятся не только взрослым, но и детям. Лепить фрикадельки надо маленькими, размером с грецкий орех. Особый плюс - то, что они запекаются, а значит - это находка для людей, находящихся на диете по разным причинам.
Для приготовления закусочных куриных фрикаделек подготовим продукты по списку.
Лук, перец и чеснок нарежем мелко. Морковь натрем на мелкой терке. Обжарим овощи на подсолнечном масле, после чего полностью их остудим.
В миске смешаем фарш, специи, зелень, нарезанную мелко, панировочные сухари, яйцо. Добавим вустерский соус. Хорошо вымешиваем.
К вымешанному фаршу добавим остывшие овощи. Еще раз вымешиваем, регулируем вкус солью и перцем.
Из фарша формируем фрикадельки и обваляем их в кунжуте.
Фрикадельки выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Запекаем закусочные куриные фрикадельки при 180 градусах минут 20-30.
Фрикадельки подаем теплыми. Кстати, холодными они тоже вкусны.
Приятного вам аппетита!