Рецепт капкейков тирамису

Фото капкейков тирамису.

Капкейки тирамису

От: inga

домашняя кухня, капкейки тирамису, тирамису, Простой рецепт, семь порций

Рецепт тирамису

Сегодня на сайте собралась хорошая компания капкейков - что ж, продолжу и я:) Капкейки не делал целый год - ничего себе как время летит! Пирожные в стиле "тирамису" - достаточно популярная тема в сети, вот и у меня руки дошли, тем более тирамису я уважаю:) А вообще, все дело в коробочке - покупалась она для фотосессии конфет (удивил, да?!). Но когда капкейки были готовы к фотографированию, стало ясно: не хватает последнего штриха - коробочки! Вот так и решилась ее судьба:) Хотя может стиль тирамису (особенно какао) и не очень сочетается с сердцами и розовым цветом, но это уже другая история:)

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 364 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим капкейки тирамису

Состав:

  • пшеничная мука - 100 стак.
  • масло сливочное - 60 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сахар коричневый - 2 ст.л.
  • сахар ванильный - 1 ч.л.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • маскарпоне - 200 г
  • сахарная пудра - 1 ст.л.
  • посыпка кондитерская - по вкусу

Как приготовить

  1. Размягченное сливочное масло (я помещал на несколько секунд в микроволновую печь) соединить с двумя видами сахара и хорошло растереть с помощью миксера/комбайна, минуту.

  2. Ввести яйца и еще раз хорошо размешать.

    капкейки тирамису
  3. Просеять муку с разрыхлителем, включить миксер на несколько оборотов, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.

    капкейки тирамису
  4. Духовку предварительно разогреть до 170+-. Разложить тесто примерно на 2/3 высоты формы У меня только бумажные капсулы, т. е. не вкладываю их в дальнейшем в силиконовые/железные формы - практика показывает, что и без последних можно обойтись:) Правда в этом случае бумажные капсулы чуть деформируются и капкейки получаются достаточно широкими в обхвате, но более скромными по высоте:) . Выпекать около 20+- минут или до готовности. Кексы с помощью кисточки смазать кофе (по желанию сладкий кофе)....наверное, можно и окунуть в него, но я не рискнул:)

    капкейки тирамису
  5. Для крема соединить маскарпоне, сахарную пудру (добавлял примерно 50 г, т. к. сами кексы не очень сладкие) и хорошо растереть. По желанию можно добавить шоколад или апельсиновую цедру. С помощью кондитерского шприца или ложки украсить кексы кремом и присыпать какао-порошком! Получилось, как сказал главный дегустатор, очень вкусно, особенно крем:) Лично мне показалось, что много масла, и это странно, т. к. рецепт в принципе проверенный и раньше меня ничего не смущало. Но это всего лишь идея - напоминаю вам - поэтому за основу можно смело взять другой рецепт теста. Во всем остальном приятный и уютный десерт! 7 капкейков (диаметр капсул 7 см.)

    капкейки тирамису

Комментарии

4.1 / 5
Трегулова Женя
Трегулова Женя

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

rimma94
rimma94

Капкейки тирамису конечно на любителя.
Но понравилось.

tofindo
tofindo

Чуть язык не проглотила. Спасибо

ildun
ildun

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком апельсинового тирамису. Он мне очень нравится.

Курта Алеся
Курта Алеся

Капкейки тирамису выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

nett_73
nett_73

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

pchyolkina_72
pchyolkina_72

Наконец то сделала капкейки тирамису- объедение!!!

acouc1989
acouc1989

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще капкейки тирамису я не очччччень, но капкейки тирамису — на пятёрку)))

ildun1988
ildun1988

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

lizaveta88
lizaveta88

Спасибо за рецептик капкейков тирамису!!!
Муж был в восторге.
капкейков тирамису, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

pimise
pimise

Готовила капкейки тирамису на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит капкейки тирамису:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Сидора Настенок
Сидора Настенок

Я никогда не готовила капкейки тирамису — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

vera85
vera85

Спасибо большое, inga, освежила в памяти рецепт капкейков тирамису!
порадую любимого.

ilenganta1976
ilenganta1976

Именно капкейки тирамису часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.