Фото тирамису с маскарпоне.

Тирамису с маскарпоне

От: igemum

итальянская кухня, тирамису с маскарпоне, тирамису, Простой рецепт, шесть порций

Тирамису - это три итальянских слова: tira mi su, - поднимай меня вверх, но, как по мне, - это подними мне настроение. Будьте осторожны те, кто на диете. В большом количестве опасно для фигуры!

Рецепт: Простой
Время приготовления: 360 мин
Порций: 6
Калорий: 157 ккал
Кухня: Итальянская
Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, На скорую руку

Простой рецепт тирамису Рецепты на ужин Праздничные рецепты Красивые рецепты Рецепты на скорую руку Рецепт итальянской кухни

Готовим тирамису с маскарпоне

Состав:

Печенье "Савоярди" — 20 шт.
Маскарпоне — 400 г
Желток яичный — 3 шт.
Белок яичный — 4 шт.
Сахар — 70 г
Кофе крепкий — 200 мл (сваренный в турке)
Какао-порошок — 50 г
Коньяк — 3 ст.л.

Как приготовить

Желтки разотрите с сахаром. Добавьте в маскарпоне и тщательно перемешайте до однородности.
Белки взбить до твердых пиков. Масса не должна падать при переворачивании посуды. Силиконовой лопаткой аккуратно перемешайте белки с желтково-сырной массой.
Печенье опустите в охлажденный кофе с коньяком на 1 секунду, встряхните и выкладывайте на дно формы. У меня форма 10 20 см. При подаче десерта детям коньяк не добавляйте.
Сверху выложите половину крема и разровняйте спатулой. Затем оставшуюся половину печенья и еще раз крем из маскарпоне. Поставьте тирамису пропитываться в холодильник минимум на 6 часов, можно на ночь.
Перед подачей посыпьте сверху какао-порошком. Приятного аппетита!

На заметку

Знатоки говорят, что без настоящего маскарпоне, приготовленного из молока коров с Апеннинского полуострова и без марсалы (итальянского вина) - настоящий тирамису не приготовить. Но мы все же попробуем! Вот простой рецепт, как приготовить тирамису с маскарпоне дома. Этот воздушный и ароматный итальянский десерт никого не оставит равнодушным.

Видео

Igemum, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

lerorof

Я еще не делала тирамису с маскарпоне, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

ediga

УРА!!! Свершилось!
Я сделала тирамису с маскарпоне!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

adelaida1972

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

bagaeva_76

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо igemum

Дария Фелькер

Рецепт крема тирамису тоже интересный вариант.

Тата Шилович

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант тирамису с маскарпоне ещё не пробовала:D

pontunde

Я делала тирамису с маскарпоне, мне понравилось.
Даже сестре, которая тирамису с маскарпоне не любит,понравилось!

Карагадян Светлана

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

pechenkina_70

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

uthiconto

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?