От: eboosenc
домашняя кухня, суфле из кабачков, суфле, Простой рецепт, три порции
Рецепт суфлеСуфле из кабачков - легкое в приготовлении блюдо. При этом не оставляет тяжести в животе - идеальное летнее блюдо!
Наступил сезон кабачков. Приготовим одно из вкусных летних блюд - суфле из кабачков, которое может послужить прекрасным завтраком или ужином. Оно получается легким, нежным и воздушным. Суфле прекрасно подойдет для тех, кому приходится соблюдать диету по каким-либо причинам, а также для тех, кто следит за фигурой. Суфле не оставляет тяжести в желудке. А также его можно предложить детям, которые отказываются от кабачков, вкус которых в суфле не ощущается.
Для приготовления кабачкового суфле нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Кабачки натираем на мелкой терке, слегка солим и отставляем в сторону, минут на 15, чтобы они пустили сок, который нужно тщательно отжать.
В кабачковую массу добавляем соль, перец, сливки и муку.
Сыр натереть на средней терке. Половину сыра отложить для того, чтобы посыпать суфле.
Во вторую половину сыра ввести желтки, перемешать.
Яично-сырную массу ввести в кабачковую. Перемешать.
Белки взбить до устойчивых пиков со щепоткой соли.
Ввести белки в кабачковую массу, нежно сверху вниз, путем складывания, как в бисквите.
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Аккуратно вылейте кабачковую массу в нее.
Сверху украшаем помидорами черри и отправляем в духовку на 55 минут.
Вынимаем, посыпаем оставшимся сыром и отправляем в духовку еще на 5 минут, до полного расплавления сыра.
Суфле из кабачков готово! Нарезаем и угощаем родных и близких.
Приятного аппетита!
Комментарии
Коллега приготовила суфле из кабачков.
Никогда вкуснее суфле из кабачков не пробовала!!!
Всем советую.
Не перестаю удивляться! Класс!
Eboosenc, спасибо большое, за вкусный превкусный суфле из кабачков!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Буду очень рада, если кому рецепт maminyretsepty.ru/deserty/sufle/gribnoe-sufle пригодится.
Eboosenc,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту суфле из кабачков.
Получилась вкуснятина!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Eboosenc, рецепт суфле из кабачков ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Спасибо огромное за рецепт суфле из кабачков!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Eboosenc, суфле из кабачков делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо за рецепт суфле из кабачков, получилось!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!