Фото суфле из козьего сыра, кабачков и вяленых томатов.
Суфле из козьего сыра, кабачков и вяленых томатов
От: snezhnaya_83
домашняя кухня, суфле из козьего сыра, кабачков и вяленых томатов, суфле, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт суфле- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 408 ккал
- Кухня: Домашняя
- Оборудование: Термометр для духовки, Сковорода с керамическим покрытием, Сотейник, Термометр для духовки
Простой рецепт суфле Рецепты на сковороде
Готовим суфле из козьего сыра, кабачков и вяленых томатов
Состав:
- Сливочное масло 60 г
- Кабачки 2 шт.
- Пшеничная мука 50 г
- Молоко 300 мл
- Яйцо куриное 3 шт.
- Вяленые помидоры 50 г
- Козий сыр 100 г
- Английская сухая горчица 1/4 чайной ложки
- Мягкий козий сыр 50 г
- Сливки 30%-ные 200 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом 6 форм для пудингов и поставьте в форму, наполненную на половину водой.
-
Разогрейте 15 грамм сливочного масла в сковороде. Добавьте натертые на терке кабачки и обжарьте 3-4 минуты. Слейте лишнюю жидкость.
-
Растопите оставшееся сливочное масло в сотейнике. Добавьте муку и слегка обжарьте. Медленно введите молоко, помешивая, и варите несколько минут, пока масса слегка не загустеет. Охладите.
-
Тем временем, в миске взбейте яичные белки в крепкую пену.
-
В сковороду с кабачками добавьте желтки, нарезанные вяленые помидоры, две трети твердого козьего сыра6горчицу, немного соли и перца. Затем добавьте мягкий козий сыр и аккуратно введите белки. Разложите массу по формам и запекайте 15-20 минут. Охладите.
-
Перед подачей, снова разогрейте духовку до 200 градусов. Извлеките суфле из форм и переложите на противень. Залейте сливками и посыпьте оставшимся сыром. Поставьте в духовку на 10 минут.
На заметку
Подавайте с зеленым салатом.
Комментарии
Очень понравился этот рецепт суфле из козьего сыра, кабачков и вяленых томатов.
Snezhnaya_83, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Как это должно быть вкусно!!!!
Посмотрите рецепт суфле из кабачков, не пожалеете.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Snezhnaya_83…мой муж сошел с ума.
Просит сделать суфле из козьего сыра, кабачков и вяленых томатов на его работу, чтобы всем похвастаться.
Суфле из козьего сыра, кабачков и вяленых томатов — просто СУПЕР!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Кстати, когда я первый раз попробовала суфле из козьего сыра, кабачков и вяленых томатов, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Приготовила суфле из козьего сыра, кабачков и вяленых томатов — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как суфле из козьего сыра, кабачков и вяленых томатов у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Я сделаю его на Новый год!