Фото ленивого кулича.

Ленивый кулич

Name: ленивый кулич
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 6 г сухих дрожжей (заменила 20 г свежих); 400-420 г муки; 125 мл молока; 180 г яиц; 6 г соли; 80 г сахара; ванилин; 1 ч.л. цедры; 160 г изюма.

От: tisendis

русская кухня, ленивый кулич, пасха, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт пасхи

Ленивее рецепта кулича я не встречала, интересно было попробовать. Но кулич получился неплохой, по способу приготовления - просто идеально простой.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 40 мин
Время подготовки: 10 ч
Порций: 6
Калорий: 272 ккал
Кухня: Русская

Простой рецепт пасхи Рецепт русской кухни

Готовим ленивый кулич

Состав:

6 г сухих дрожжей (заменила 20 г свежих)
400-420 г муки
125 мл молока
180 г яиц
6 г соли
80 г сахара
ванилин
1 ч.л. цедры
160 г изюма.

Как приготовить

Молоко прогреть до горячего состояния, влить в хлебопечку и остудить.
Закинуть дрожжи и оставить на 10 минут.
Положить 350 г муки и яйца комнатной температуры, вымесить 10 минут. Оставить на 30 минут тесто на куличи подойти.
Добавить соль, сахар, частями сливочное масло, ваниль, цедру и остальную муку. Все вымесить и поместить в холодильник не менее чем на 8 и не более 48 часов (у меня на сутки было примерно).
Затем дать разогреться тесту 2-3 часа, разложить по формам и расстоять.
Выпечь куличи в духовке обычным способом.

На заметку

У меня согревалось тесто долго, не менее 3 часов и затем очень долго подходило в формах. Поэтому лучше достать его из холодильника утром и спокойно заниматься своими делами. Да и собственно, участия минимум - поглядывать только.