От: alofr
домашняя кухня, испанские булочки с заварным кремом, крем, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт кремаАх какие вкусные эти булочки! Приготовьте их обязательно.
Давайте мысленно перенесемся в Испанию. Это удивительная и красивая страна. Но сегодня мы будем говорить не о ней, а печь! Вот такие вкусные булочки делают в Испании. Они действительно очень нежные, легкие и благодаря крему вкусные!
Простой рецепт крема Красивые рецепты
Делаем сначала крем. Берем желтки, сахар, молоко, крахмал.
Смешаем сахар с крахмалом. Молоко смешаем с желтками. Добавим сахар с крахмалом в молоко. Все размешаем венчиком.
Ставим на огонь и мешая, варим до загустения. До первых бульков.
Накроем пленкой в контакт. И уберем остывать. Можно поставить в холодную воду.
Делаем тесто. В теплую воду добавим дрожжи. Размешаем. Можно дать постоять 5 минут. Далее добавляем соль, масло растительное, сахар, яйцо.
И добавляем муку. Замешиваем тесто. Больше муки не добавляем, не забиваем тесто. Если липнет к рукам, смажьте их маслом.
Далее я переклала тесто в другую посуду. И поставила подыматься. Я нашла такой способ: включаю микроволновку со стаканом воды на 1 минуту, убираю его и ставлю тесто накрытое полотенцем. На 40 минут.
Вот так оно поднялось. Опять смазываем руки маслом и вымесим тесто.
Делим его на 6 частей
Раскатаем тесто тонко. Выкладываем крем ложкой на одну сторону.
Сворачиваем трубочку. Края защипываем.
И делаем улитку. Обязательно завернем кончик под низ булочки.
С остальными так же проделываем. Кладем на лист. И дадим постоять 10 минут. Разогреваем духовку до 180 г
Выпекаем 15 минут.
Очень вкусно! Посмотрите какие они пышные в разрезе! Приятного аппетита.
Комментарии
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь испанские булочки с заварным кремом периодически готовим!!!)
Рецепт испанских булочек с заварным кремом очень классный, хочу еще попробовать слоеные корзиночки с заварным кремом и ягодами.
Это какой-то шедевр!!!
alofr, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду испанские булочки с заварным кремом.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих испанских булочек с заварным кремом он не ел.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
alofr, ваш рецепт испанских булочек с заварным кремом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Увидев рецепт испанских булочек с заварным кремом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Только закончила приготовление испанских булочек с заварным кремом.
Спасибо!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Alofr,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту испанских булочек с заварным кремом.
Получилась вкуснятина!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!