Фото жюльена из курицы в духовке.

Жюльен из курицы в духовке

Name: жюльен из курицы в духовке
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Куриное филе - 150 г; Замороженные грибы - 200 г; Сливки - 100 г; Твёрдый сыр - 100 г; Лук репчатый - 0.5 шт.; Сливочное масло - 2 ст.л.; Пшеничная мука - 1 ст.л.; Подсолнечное масло - 2 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу

От: Башлаева Татьяна

домашняя кухня, жюльен из курицы в духовке, жюльены, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт жюльенов

Приготовь жюльен из курицы - просто, вкусно и всегда свежо.

Жюльен из курицы в духовке - блюдо, пришедшее из французской кухни. Оно давно распространилось по всему миру, претерпев некоторые изменения в рецептуре, обогатившись традициями разных народов. Предлагаемый рецепт, например, содержит опята - что не характерно для французской кухни. Приготовьте это блюдо для своих близких, и у вас, вероятно, появится какой-то свой штрих и дополнение к рецепту. Подавать жюльен принято в тех же порционных формочках, в которых его запекали, присыпав зеленью.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 226 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт жюльенов Закуска из лука Закуски из сыра Рецепты в духовке Закуски из курицы Закуски с грибами Оригинальные закуски

Готовим жюльена из курицы в духовке

Состав:

Куриное филе - 150 г
Замороженные грибы - 200 г
Сливки - 100 г
Твёрдый сыр - 100 г
Лук репчатый - 0.5 шт.
Сливочное масло - 2 ст.л.
Пшеничная мука - 1 ст.л.
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

Я уже предлагала один из вариантов Жюльена из курицы в духовке. Сегодня будем готовить эту изысканную закуску немного по-другому. Возьмите продукты по списку: куриное мясо, репчатый лук, сливочное и растительное масло, грибы, твердый сыр, немного пармезана для пикантности, сливки, соль и черный молотый перец.
Основное правило: все продукты должны быть нарезаны одинаково мелким кубиком. Нарежьте кубиком грибы, куриное мясо и лук.
Обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом лук, добавьте грибы и потом курицу. Все вместе потушите до испарения влаги от грибов и слегка обжарьте.
На мелкой терке натрите сыр.
Курино-грибную массу разложите в порционные формы для запекания.
Приготовьте соус: подрумяньте до розоватого цвета на сухой сковороде муку, добавьте сливочное масло, хорошо разотрите смесь.
Добавьте сливки и хорошо прогрейте.
Выложите тертый сыр поверх обжаренных компонентов.
Залейте приготовленным соусом и снова присыпьте сыром, на этот раз пармезаном, если есть.
Запекайте в нагретой заранее до 180 градусов духовке минут 10-15 до полного расплавления сыра. Подавайте жюльен из курицы в духовке, присыпав любой зеленью.

Видео

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать жюльена из курицы в духовке на её день рождения:)))
Башлаева, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Диана Чемоданова

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает жюльена из курицы в духовке, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

tidadya

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Каблучко Марианна

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

viktorenkova_94

А я думала разбираюсь в приготовлении жюльена из курицы в духовке:D:D, а здесь такое:)

toissut1994

Это какой-то шедевр!!!
Башлаева, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

polina

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

vika

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

chiganova_95

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

tasha

Спасибо, буду попробовать)))