Фото жульена из кальмаров с шампиньонами.
Жульен из кальмаров с шампиньонами
От: Богданевич Валентина
домашняя кухня, жульен из кальмаров с шампиньонами, жюльены, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт жюльеновДесятирукие головоногие моллюски живут во всех климатических поясах, включая арктический. Их подавали к столу в Древней Греции и Риме, называя в те времена крылатой рыбой. Отличный, низкокалорийный деликатес.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 253 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт жюльенов Закуска из лука Закуска из шампиньонов Вкусные закуски
Готовим жульена из кальмаров с шампиньонами
Состав:
- кальмары 700 г
- шампиньоны 200 г
- сметана 200 г
- лук репчатый 1 головка
- перец черный молотый
- сыр твердый
- соль
Как приготовить
-
Кальмары очистить, промыть, нарезать соломкой. Жарить на растительном масле в течение нескольких минут. Мелко порезать репчатый лук и спассеровать, добавить грибы. Смешать то и другое, залить сметаной, соль, перец - по вкусу.
-
Выложить смесь в кокотницы в форме рыбок, посыпать сыром, печь до темно-золотистой корочки. Подать жульен из кальмаров с шампиньонами, украсив листочками петрушки.
На заметку
Чтобы во время приготовления филе кальмара не стало жестким, его нужно немного отбить с двух сторон.
Комментарии
Как здорово!:)
Спасибо большое, Богданевич
Отлично, жульен из кальмаров с шампиньонами — супер, понравилось всем!
Какая у Вас Фантазия!!!
Муж не любит жульена из кальмаров с шампиньонами, а тут увидев это чудо попросил положить ему жульена из кальмаров с шампиньонами!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Так и хочется приготовить!
Сегодня первый раз готовила жульена из кальмаров с шампиньонами.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Класс!
Приготовила жульена из кальмаров с шампиньонами, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
жульен новогодний со свининой и шампиньонами гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик жульена из кальмаров с шампиньонами.
Богданевич, спасибо!!!
Богданевич спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю жульена из кальмаров с шампиньонами!!!
Еще раз спасибо!!!
Спасибо, очень понравилось оформление жульена из кальмаров с шампиньонами!